精酿试喝：意大利马斯蒂诺啤酒厂疯狂一口闷11号烟熏啤酒(艾尔)

                          

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

这款酒是来自意大利东北部的一家酒厂叫做Birra Mastino马斯蒂诺啤酒厂出品的Crazy Shot #11疯狂一口闷11号。

shot经常是酒吧里一口闷烈酒的动作，这款啤酒用了这个名字，酒标上也画了一个一口闷一大碗的修道士形象。

但是这并不是修道院啤酒，而一款Rauchbier，这并不是意大利文，而是德文：烟熏啤酒。
之前就试过德国Schlenkerla酒厂的Aecht Schlenkerla Rauchbier烟熏啤酒拉格，不知道这款是否也有那么重的烟熏培根的味道。

开瓶，闻起来先是淡淡的麦芽味，然后烟熏培根的味道出现，真是非常的明显。不过并不算很重，而且散去的也比较快。后面能闻到一些橙子还有饼干类的味道，像是艾尔。

酒体成半透明的棕红色，泡沫很少，消散速度也非常快。

入口沙口感较强，一种吃过烟熏猪肉培根的感觉在口中油然而生，再喝一大口，比较淡的烟熏麦芽味和不算很重但是很明显的苦味算是一大口下去的感觉，不过在苦味略褪去时还是能很明显的感觉到培根的感觉。不清楚这种烟熏还带火腿咸味的感觉是怎么制造出来的。等这些味道都散去（需要等一段时间），能略微的感觉到一丝橙皮的香气，还有吃完饼干后那种麦芽甜香，这算是反甘了吧，但是咸味还是略有一点点。

酒精度5.6%，算是比较正常偏低，喝下去没啥负担。

如果没试过德国Schlenkerla酒厂的Aecht Schlenkerla Rauchbier烟熏啤酒拉格那款，可能还觉得比较新奇。但是没有对比没有伤害。这款的烟熏味不算很重，还混合了艾尔的味道在里面。如果怕德国那款烟熏味太重但是还想试试烟熏味的朋友，可以从这款开始。不过喝过德国Schlenkerla，这款猎奇的意义就不太大了。

看来是自己喝的顺序不对咯....

精酿啤酒的评分网站上：暂无评分。