精酿试喝：英国彭特里奇酿造公司'A&E'IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自英国Pentrich Brewing Co彭特里奇酿造公司出品的A&E， 这是一款IPA。

Pentrich Brewing Co.是一家位于英国德比郡的啤酒厂。他们生产IPA、双倍IPA和世涛啤酒。

A&E一般是Accident and Emergency事故和急诊的缩写，所以酒标画了个断裂的滑板。这听啤酒也遭遇了点小事故，瓶身凹下去一块。

尝尝酒吧，希望味道不是一场事故。

开瓶，闻起来果香十足，葡萄柚橙子为主带菠萝芒果味。后面酒花芬芳浓郁，还有松针松脂的气味。

酒体成浑浊的深黄色，泡沫非常丰富，消散速度中等。

入口沙口感较强，浓郁的果香混合酒花香，还带有明显的麦香。芒果葡萄柚皮味在初始比较明显，然后酒花的苦度很快上来，压过果味盖住麦香。苦味很明显啊，并伴随有些许松针味，这苦度很IPA。还好持续时间不算很久。等苦度褪去微甜的果香又开始出现，而且麦香也在尾段出现，有些反甘的味道。

酒精度7.2%，中等偏高，压的非常好完全喝不出来。苦度IBU50，刚好半百，有点苦。

Untappd：3.79(五分制)

不错的一款IPA，没出事故。

精酿试喝：法国野兽派'浴火重生'双倍干投酒花双倍新英格兰IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自法国Fauve野兽派出品的Renaître de ses Cendres浴火重生，标的是DDH Double NEIPA双倍干投酒花双倍新英格兰IPA。

酒瓶上的酒厂介绍是这么写的French craft brewery based in Paris & Montpellier. We're sharing our passion for craft beer: bold & tasty beers, brewed with a scientific approach, together with arty visuals! 一家位于巴黎和蒙彼利埃的法国精酿啤酒厂。我们致力于分享我们对精酿啤酒的热情：采用科学方法酿造，口感醇厚浓郁，并配以艺术化的视觉效果！

这款和德国的Sudden Death联合出品。

对于啤酒是这么描述的:Collab' beer brewed with our German friends from Sudden Death, this DDH Double NΕΙΡΑ features 3 hop varieties, Mosaic, Nelson Sauvin, and Sabre specifically selected by Fauve & Sudden Death because they work amazingly well together. This bold tro enhanced by Cryo Pop and Columbus Cryo gives an intense explosion of tropical fruits, with a resinoul "old-school" touch! Enjoy!这款双倍干投（DDH Double NΕΙΡΑ）啤酒是我们与德国好友 Sudden Death 酒厂合作酿造的，它采用了三种啤酒花：Mosaic、Nelson Sauvin 和 Sabre。这三种啤酒花由 Fauve 和 Sudden Death 精心挑选，因为它们搭配起来效果极佳。这款浓郁的啤酒还加入了 Cryo Pop 和 Columbus Cryo 两种啤酒花，带来强烈的热带水果风味，并带有复古的树脂香气！尽情享用吧！

行吧，铺垫一大圈，尝尝看。

开瓶，闻起来是微酸的浓郁果香，菠萝芒果橙子略带百香果，热带混合果汁的感觉。之后有些许酒花芬芳出现，清新，橙子变成葡萄柚皮，再后面苦度略微提升，有些松针松脂味。

酒体成浑浊的土黄色，泡沫很丰富，消散速度很慢。

入口沙口感适中，浓郁的热带混合果汁果香，带着些许刺激感，应该是酒精的些许刺激，混合酒花芬芳。咽下去后苦度开始提升，但是果香浓郁一时压不下去，所以果香和苦香交织，慢慢果香褪去，但苦度也力竭，不甘的逐渐减弱，苦味尾段有些许脂香。由于果味的缘故，苦感并不算强烈。等苦感消散，果香又重新浮现，淡淡的菠萝柚子香。

酒精度8%，不低，初始有些许酒精感，没有完全压下去，但是不太影响整体口感。苦度IBU50，刚好半百，有点苦。

Untappd：3.98(五分制)

感觉酒的类型前缀越多越长的，多少都会出现点小问题。

精酿试喝：捷克旅行啤酒‘甘布里努斯10号’皮尔森

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这款是在捷克布拉格旅行时买的捷克最受欢迎的啤酒之一，Gambrinus 10甘布里努斯10号。由Gambrinus甘布里努斯公司出品，捷克大型的Plzenský prazdroj皮尔森啤酒厂酿造。

Plzenský prazdroj皮尔森啤酒厂（英文Pilsner Urquell Brewery）1842年在捷克Plzeň比尔森市成立，英语和德语中也称为Pilsen，对，音译翻译的原因，实际上都是熟知的那个啤酒名字：皮尔森或者比尔森。

Plzenský prazdroj皮尔森啤酒厂是第一家生产淡色拉格啤酒的啤酒厂，其品牌名为皮尔森啤酒（Pilsner Urquell）。这种啤酒风靡一时，被广泛模仿，以至于如今世界上超过三分之二的啤酒都是淡色拉格啤酒。啤酒厂的名称“ Pilsner Urquell ”大致可以翻译成英语中的“皮尔森的源头”。之前就喝过他家的经典款：Pilsner Urquell皮尔森起源。

Gambrinus实际上是另一个公司，成立于1868年，但是好像都用Plzenský Prazdroj皮尔森啤酒厂来生产。酒和酒厂以欧洲传奇国王甘布里努斯的名字命名，这位国王以其精湛的酿酒技艺而闻名。

开瓶，闻起来是浓郁麦香和酒花香，带些许酸味，类似酸面包。

酒体成透明的金黄色，泡沫很丰富，消散速度很快。

入口沙口感适中击喉感较弱，麦香十足，些许酒花味，微微苦，些许发酵酸味，整体喝起来就像液体酸面包。余韵是带着些许酒花苦香的麦香。

酒精度4.3%，偏低。苦度IBU24，不高。

Beeradvocate：77(百分制)

Untappd：3.11(五分制)

捷克的，解渴的。