精酿试喝：英国弦外之音酿造'运动恐惧症'双倍IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

来自英国Overtone弦外之音酿造出品的Motorphobia运动恐惧症，这是一款DIPA双倍IPA。

OVERTONE弦外之音酿造是2018年成立于于苏格兰格拉斯哥的年轻酒厂，由中国人博伟创立。一个中国人在英国建了个精酿酒厂，并在2021年闯进英国精酿新浪潮10大酒厂，够牛！

好像现在北京有他家的酒吧门店，有在北京的精酿同好们可以去试试（这回可真的能买到了～）

这款酒据说是和利物浦的Azvex Brewing合作酿造的，不过酒瓶上没找到相关信息。

开瓶，闻起来是水果和酒花混合的气味，初期芒果和百香果味道略明显，葡萄柚皮味是混合了酒花苦香后出现，同时有种松林松针味和略微的甜味。

酒体成浑浊的橙色，看上去有点橙汁感了。泡沫很少，消散速度很慢。

入口沙口感适中，果汁感十足，酒液都略有粘稠感，嘴唇也有粘感，有点像小时候喝的芒果汁的感觉了。果香很浓但是不太好分辨哪种水果，芒果皮和葡萄柚皮味略明显。苦度不高，混在果汁里。没有明显的酒精感但是舌头上的刺激感会莫名觉得酒精度不低。苦度消散很彻底，尾段的甜感十足，和果味混合在一起就是橙汁混一点菠萝芒果汁。

酒精度达到了8%，果然不低，但是压得很好。

Untappd：3.96(五分制)

很好喝，又是个人很喜欢的一款juicy十足的小麦果汁儿呀。他家主打就是NEIPA新英格兰IPA，确实做得不错。