2026年6月20日星期六

精酿试喝:英国DEYA酿酒公司'马赛克饱和'双倍IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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英国DEYA Brewing,DEYA酿酒公司,湾湾那边翻译成小鳄鱼酿酒厂出品的Saturated in Mosaic马赛克饱和,这是一款DIPA双倍IPA。

他家之前喝过庆祝酒厂厂长生日的Glue(胶水)IPA。

有1说1,这瓶的鳄鱼头人身有点克苏鲁了...





开瓶,闻起来是清新的果香,略带酒花芬芳,淡雅的果香,从菠萝转葡萄柚味,略微带一点点迷迭香的味道,酒花苦有一丢丢,不明显。

酒体成浑浊的黄色,泡沫很丰富,消散速度非常慢。

入口沙口感适中,果香混合酒花微苦,甜中带苦。先是淡雅的菠萝,然后苦度和橙子味上来有有葡萄柚皮味。苦度整体不高,也很淡雅,咽下去后勉强盖过果味,但很快减弱。尾段还是淡淡的果香,菠萝味又出现,带着些许海绵蛋糕的甜麦香和也不算很明显的蜂蜜感。

酒精度8%,算是偏高一点的度数了,但是完全喝不出来。苦度IBU65,过百应该苦但是这款口感确实没感觉这么高。

Untappd:4.18(五分制)

不像大多数双倍IPA那种浓郁和高苦度,非常清新雅致好入口的一款精酿。

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