精酿试喝：美国证明精酿亲吻巨人仙人掌玛格利塔古斯艾尔

        

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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美国佛罗里达Proof Brewing证明精酿生产的Kissing Giants亲吻巨人Prickly Pear Margarita仙人掌玛格利塔Gose-style ale古斯风味艾尔。

Proof Brewing证明精酿是2012年才在美国佛罗里达创办的啤酒厂，不过倒是得了不少的奖项。

这款吸引我的原因是因为它的原料包括麦芽、无花果仙人掌、盐、青柠檬和龙舌兰。

无花果仙人掌还有龙舌兰？尝尝。

开瓶，闻起来先是很清新的青柠檬汁味，然后有很香的酸橙子和葡萄柚的味道，还有一种很微妙的味道，不知道是不是仙人掌或者龙舌兰(没闻过实物...)。

酒体成不透明的暗红色，泡沫其实还算丰富，就是消散的有点快。

入口沙口感偏弱，古斯吗酸是第一口感，不过不是死酸那种，而是未成熟水果类的酸，就像酸橙子，清新不刺激，让人胃口打开唾液分泌加速的那种。酸持续时间不长，退去的很快，之后出现的味道便有些难以形容，莫非是仙人掌或者龙舌兰的味道？有些涩有些香，还带一点点微微的发咸，满奇特的。再之后麦芽的味道就会出现，混合在残余的微微的酸感中，有种吃过了俄罗斯大列巴面包的味道。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了总体91风格95，Beeradvocate给了90分。

分数不低，也是挺有意思的一款啤酒，不过倒是希望有机会试试仙人掌和龙舌兰吃起来到底什么味道。