精酿试喝：美国摩登时代酸热带水果古斯

      

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自美国的Modern Times摩登时代酒厂出品的摩登时代系列。这是一款Sour Tropical Fruit Gose酸热带水果古斯。

对，还是酸啤。夏天了吗，喝点酸酸的开胃解暑。

只是不能太酸。

开瓶，闻起来最先冲出来的是一阵酸酸的气味，是那种水果熟透了发酵的味道，酸味很快消散，之后热带水果的气味开始明显，最初是非常明显和香，之后会有菠萝还有番石榴(就是芭乐)的味道。

酒体是金黄透明的，泡沫比较丰富，消散也很快。

入口沙口感很弱，古斯酸味当然占上风，但是并没有特别的酸，而且酸中还混合着一点啤酒花的苦感，平衡了一下纯酸的感觉。酸度稍稍退下一点像小麦面包一样的麦芽甜香就开始出现，酸度越退去这种麦芽味的反甘越明显。中间还夹杂着水果的香气，有点像很酸的百香果的感觉。

层次感还是很明显的，酸但是有别的味道来中和，可以接受的酸度，个人觉得算是一款很不错的古斯了。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer暂无评分，Beeradvocate给了90分。