精酿试喝：爱尔兰卡罗酿造奥哈拉的爱尔兰世涛

     

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自爱尔兰的O'Hara's Irish stout 奥哈拉的爱尔兰世涛。

生产的酒厂叫Carlow Brewing卡罗酿造。但是其实叫做O'Hara奥哈拉酒厂也可以，因为这家创办于1996年的酒厂，也只生产这一个系列。

开瓶，闻起来非常的香，有烤麦芽，黑巧克力的甜香，后面还有些咖啡的浓香，苦感有但是很淡，香气占上风。

酒体自然是世涛的酱油黑，毋庸置疑。泡沫没有砸所以看着不多 但是很细腻，消散也不快。

入口沙口感适中，第一感是一种咖啡的酸，苦还不是很明显，但是酒体能感觉的出是比较薄的，毕竟酒精度只有4.3%，所以糖的甜感并没有出现，不像高浓度的世涛喝完都黏嘴的那种，偏淡但是更易于入口。虽然闻着时巧克力味更浓郁一些，但是喝到嘴里咖啡感更强。大口嘬饮时咖啡类的苦味会在中段出现，苦香也会更浓郁些。咖啡感会持续很久，到最后才会有一点淡淡的反甘，很淡的那种面包甘甜的感觉。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer总体66风格78，Beeradvocate给了87分。