精酿试喝：比利时圣伯纳杜斯Abt 12修道院啤酒

   

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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St. Bernardus圣伯纳杜斯Abt 12，来自比利时的修道院啤酒。

生产的酒厂就叫圣伯纳杜斯，这款酒也是他们家的旗舰产品。这是一款四料的深色艾尔，依旧遵循1946年的原始配方酿造。

这款圣伯纳杜斯Abt 12被公认为世界上最好的啤酒之一。

开瓶，闻起来是带一点甜香的啤酒味，有着浓郁酒花香和麦芽香，很比利时啤酒的感觉。

酒体成深棕的咖啡色，泡沫很丰富，绵密细腻，消散的很慢。

入口沙口感适中，焦糖的焦苦和暗暗的甜首先在舌头上呈现，咖啡和黑巧克力的苦香随后而来，还有点辛香料的感觉。浓郁的焦苦香在口腔中持续很久，之后才迎来淡淡的小麦面包类的回甘。

虽然叫Abt 12，但是酒精度只有10%。入口并没什么感觉，不过胃里倒是能明显感觉到暖意。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了双百满分，Beeradvocate给了接近满分的99分。

好喝，不过个人私以为并没有特别惊艳。