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2026年5月10日星期日

葡萄酒试喝:法国吉尔茨葡萄酒进口供应商圣路易黑皮诺2024版

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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想喝点红酒了。

虽然家里还有不少很不错的红酒,但是都感觉太严肃了(贵且味道厚重)。

想来一瓶轻松愉快好入口,果香浓郁(而不是烟熏或者皮革味浓郁)的红酒喝喝。

去了酒类专卖,转了一圈抱回来这个。



依旧还是法国的(旧世界的喝着习惯了),但是却是单一葡萄品种的(这个很不旧世界),来自法国Giertz Vinimport吉尔茨葡萄酒进口供应商的Saint Louis圣路易Pinot Noir黑皮诺,应该产于2024。

Giertz Vinimport吉尔茨葡萄酒进口供应商成立于1982年,从全世界生产和提供葡萄酒,这款恰好是法国生产的而已。

1升的大瓶(非750ml的都觉得不正宗),旋钮的盖子(不用开瓶器拔软木塞都是没情调),甚至后面介绍都是英文(不拽法文都是逼格不够),当然,两位数的价格还要啥自行车,随便喝喝,喝不动剩下的炖牛肉。



写着在16-18℃适合用勃艮第玻璃杯品尝,不过实在配不上Riedel的手工红酒杯,随便拿个高脚杯喝吧。



开瓶,闻起来倒是符合要求,果香浓郁,带着酸酸的果香,覆盆子草莓蓝莓等浆果的香气,微微的酒精感。

酒体成深红黑色,边缘甚至有些微微发蓝。

入口甜度偏高,不算是完全的干红,倒是也符合选酒时候要小甜水的要求。酸度中等偏下,没有疯狂分泌口水,只是中规中矩的果酸。酒体中等偏轻,不是厚重的那种酒体,这样喝着也没负担。丹宁算是很轻了,几乎和没有也没啥区别,非常细腻和微弱的颗粒感,而且消失的很快。酒精感倒是有一点,不算重,比正常红酒略弱一点的感觉,盲猜12~13%(查了下标的13%)。

风味倒是完全符合这次选酒的要求,果香浓郁,带点甜还有浆果的微酸,覆盆子酸草莓野蓝莓的感觉,后段有点酒精和桶子的微苦但是完全不影响果香。喝完口中余味是那种浆果莓果的果香,非常舒服。

是不是一款标准意义上的好红酒?也许不是。但是确实符合今天想喝的心情,配点味道清淡的小奶酪或者纯粹当果汁喝,不错不错。

2026年2月27日星期五

葡萄酒试喝:意大利索维酒庄Rocca Alata系列Valpolicella Ripasso DOC 2018年干红葡萄酒

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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馋了,今天喝葡萄酒。

来一瓶意大利的吧。来自Cantina di Soave出品的Rocca Alata 系列,Valpolicella Ripasso DOC,这是一瓶2018年产的干红葡萄酒。

Rocca Alata是Cantina di Soave(索维酒庄)旗下一个葡萄酒系列,Valpolicella Ripasso是它其中的一个比较有代表性的葡萄酒类型。

Valpolicella瓦波利切拉是意大利的一个葡萄酒产区的名字,位于意大利维罗纳市北部,主要出产科维纳、科维诺内和罗迪内拉等葡萄品种的红葡萄酒。而Ripasso大意是再一次,在意大利葡萄酒中特别对应Valpolicella瓦波利切拉产区的葡萄酒,是一种二次发酵或浸渍工艺:先用新鲜葡萄酿成普通干红酒,然后把这款酒倒在Amarone或Recioto酿酒后剩下的葡萄皮和果渣上,进行第二次发酵或浸渍,带来不一样的风味和结构,当然,还有酒精度。

DOC就不用说了,Denominazione di Origine Controllata)“受控原产地名称”,意大利的葡萄酒分级标注,基本可以对标法国的AOC。






开瓶,闻起来有深色水果的香气和酸味,深色樱桃深色莓果,闻到口水就已经开始分泌。然后有一些皮革的气味。

酒体颜色深红,边缘略透光外基本不透明。

醒了大约十分钟,入口果香浓郁,深色樱桃的味道很明显。略酸,口水分泌没有很多。酒体感觉轻盈,丹宁不重,颗粒感有一些不算重,细沙感。之后有明显但是比较淡的皮革味和橡木桶味,好像还有点烟草味,微微苦。余韵是带点果香的皮革味。

酒精度13%,能尝出来酒精味,但是喝起来几乎没有非常明显的酒精刺激感。

还不错,轻盈优雅,前段果味十足尾段皮革烟熏但不重。佐餐很百搭,估计配奶酪披萨非常好。推荐饮用温度是16℃,感觉稍微低一点也不错。

考虑到价格亲民,算是一款经济适用性红酒了。

2025年11月8日星期六

葡萄酒试喝:法国梦图斯酒庄干红葡萄酒2020年款

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

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饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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今天来试一瓶来自法国梦图斯酒庄的正牌干红,2020年款。

Château Montus梦图斯酒庄是位于法国西南马迪朗产区的一家著名葡萄酒庄。以前是法国的战略防线河岸壁垒,1979年被接手建立葡萄园。

1982年第一批Château Montus横空出世,震动了法国葡萄酒界,因为其创造了一个新的葡萄酒风格。梦图斯酒庄驯服了本地葡萄品种丹娜(Tannat)。丹娜葡萄皮厚籽大丹宁高味道酸,品质一直被诟病,但梦图斯酿造的红葡萄酒以强劲浓郁而闻名。 

从1985年开始参加世界葡萄酒盲品大赛开始就屡屡获奖,打败了Lafite、Mouto等名庄,被誉为盲品之王。

2024年习主席访问法国时,马克龙总统赠送的就是Château Montus的红酒(当然是特酿款)。

来尝尝这瓶2020年的吧,配料表上写的是Tannat丹娜和Cabernet Sauvignon赤霞珠混酿。






开瓶,闻起来是酸中带甜的梅子味,之后是混着些许酒精味的皮革和烟草味。

酒体颜色很深,对光几乎边缘都不透。

入口几乎不甜,干红。酒体中等,不算粘稠厚重但也不是很单薄,酸度也偏低,口水分泌偏少。丹宁是真的高,满口的小颗粒感,感觉牙床上都是,不过颗粒度感倒是不算很粗。能分辨出酒精,倒是不冲,感觉上应该在13%左右(实际为14%)。

入口时有明显微酸的梅子果味,但是很快变成有点微苦烟熏味的烟草皮革和咖啡粉的味道,风味浓郁,再后面有些香料和草药类似的味道,余韵以微酸的梅子味和微弱的草药为主,持续很久。

醒酒30分钟,整体变得更加柔顺,果味持续的久了些,皮革烟草味略有下降,调料的辛辣味却加强了,丹宁明显减弱了些,当然依旧算是比较高的。

味道馥郁浓厚,皮革和烟草味也不让人觉得反感。佐餐的话感觉配上酱汁浓郁的美式烧烤或者芡汁浓厚的中式小炒,特别是咸鲜的牛肉类,应该非常出彩。 

2025年9月27日星期六

葡萄酒试喝:法国巴纳酒庄干红葡萄酒2021年款

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好久没喝葡萄酒,馋了。今天来开一瓶法国波尔多中级庄的干红吧。

Château La Branne巴纳酒庄是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的中级庄。这款Château La Branne Médoc 2021干红葡萄酒是巴纳酒庄出产的正牌葡萄酒,采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)调配而成。

今天这瓶是2021年的,还比较年轻。他家2008年的貌似是评分最高的。







开瓶,闻起来是很香的果味,深色水果的感觉,有点黑加仑和黑布林李子的味道。还有淡淡的皮革皮子味,好像还带点微微的烘烤焦香,不是很明显。酒精味有微微的一点,不深闻嗅不出。



酒体自然是深红发黑的,感觉很美味。

略微醒酒,入口,很干的干红,几乎没什么甜感。酒体中等,不算厚重也不算轻盈。酸度有但不算高。单宁度不太高,明显的涩感但是偏细腻的小颗粒的感觉,没有很粗糙。酒精感不明显,感觉不高,看了下果然这瓶是12.5%的。风味上首先是明显的深色水果香(是香不是香甜),微酸,然后转成明显的咖啡类的苦香,还带有一些皮革感觉的味道。后面果香又出现,尾韵算是黑李子的香味。

喝的惯干红的话,这款算是不错的干红,价格只有150-200RMB,算是物美价廉了。

2025年7月19日星期六

葡萄酒试喝:西班牙Don PX雪莉酒1994版

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
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来自西班牙的名庄Toro Albalá托罗阿尔巴拉酒庄出品的Don PX雪莉酒1994年款。

Toro Albalá托罗阿尔巴拉酒庄是百大黄金级别酒庄,2021年还被评为年度最佳酒庄。

PX雪莉酒指完全由Pedro ximénes佩德罗希梅内斯葡萄酿造的高度数雪莉酒。


虽然也隶属于雪莉酒,但和普通的雪莉酒可以算是完全两个不同品种。葡萄采摘后要在烈日下暴晒十几天,使其变成类似葡萄干的状态再进行酿造,所以含糖量特别高,之后再和压榨蒸馏使酒精度达到17%,陈酿两年后还要在橡木桶中桶陈近三十年。所以PX雪莉酒的产量很低,但是却也是每家的核心产品之一。

因为含糖量比较高度数也高于普通葡萄酒,一般是在餐前餐后来一小杯作为开胃酒或者配甜点的酒。一种经典的吃法是将其淋在冰淇淋上,风味立刻提升不少。纯喝的倒是不多,但是为了体会其风味,还是先小小的纯喝一小杯吧。


去掉封口,拔出木塞,闻起来就是非常香甜的味道,红糖葡萄干加蜜枣混合的甜美,还有一点甜甘草的药味。当然,也有明显的酒精味。

透明瓶体,酒体自然是黑色粘稠犹如止咳糖浆的样子,晃一晃甚至还挂壁。



入口酒体非常厚重粘稠,口感真的很止咳糖浆。味道是先齁甜,然后浓郁的葡萄干(还是很甜),不知从何而来的微弱的苦,咽下去时会有明显但不烈的酒精感。咽下去后甜度残存,但是没那么齁甜,能感觉到甜枣和甜梅干的味道,一点点甘草的药香。整体就是甜,非常厚重粘稠成熟的甜,齁嗓子那种甜。葡萄干和枣香很明显。

酒精度17%,比正常葡萄酒略高,很明显能感觉到,但是只要不是一杯倒基本喝不醉。毕竟这个甜度,一小杯已经是极限了。有空弄个冰淇淋浇上去试试。

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为了实验和冰淇淋的搭配,特地开了冰箱里剩的哈根达斯。倒上不少酒,挖一勺,嗯,冷了之后倒是没那么甜,甜点+甜酒竟然变不甜倒也是有趣。而且像是加了强葡萄干buff,葡萄干味很抢味,微微的苦也比较解腻。



唯一的问题是,贵的冰淇淋加这个酒厂真的不适合。最适合的应该是那种便宜的奶油香草冰淇淋,淋上这个甜味酒绝对瞬间提升N个档次。


2025年6月22日星期日

葡萄酒试喝:奥地利克拉赫精品葡萄酒有限公司“贵族精选甜白”干燥逐粒果实精选晚收

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
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来自奥地利Kracher Fine Wine GmbH克拉赫精品葡萄酒有限公司的的Noble Reserve贵族精选甜白,这款是Trockenbeerenauslese最高等级的干燥逐粒果实精选晚收(简称TBA),产量最少的 (关于甜白等级分类可以参见之前的德国Dr. Loosen甜白雷司令)。

Kracher克拉赫之前喝过他家的一款逐粒果实精选晚收甜白,也是唯一找到的一款麝香玫瑰粉红色甜白,个人还蛮喜欢的。这次见到最高等级的干燥逐粒果实精选晚收TBA,必须买来尝尝。





透明酒瓶,能看见酒体成透明的淡黄色。

开瓶,闻起来是非常甜腻的蜂蜜甜香,带有一点甜杏的香气和微酸,尾端闻起来有一点点微微的苦感。

入口甜美到腻嗓子是第一感觉,非常甜,类似吃了一口蜂蜜,甜中还带一点微微的水果酸,有类似甜杏的味道和类似的微酸。咽下去后回味中会带有一点微苦,类似木桶的木制调的苦。尾韵是持续和长久的甜香。

酒精度11%,这种甜度下是感觉不出来的。

真是甜到忧伤啊。

2025年5月26日星期一

葡萄酒试喝:奥地利克拉赫精品葡萄酒有限公司红玫瑰逐粒果实精选晚收甜冰酒2019年款

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来自奥地利Kracher Fine Wine GmbH克拉赫精品葡萄酒有限公司的Red Roses红玫瑰,是的,又是非常喜欢的甜冰酒,这款是次高级的Beerenauselse逐粒果实精选晚收,简称BA, 2019年款。

Kracher Fine Wine GmbH克拉赫精品葡萄酒有限公司由阿洛伊斯·克拉彻 (Alois Kracher) 创立,第一批葡萄酒于 1991 年生产。阿洛伊斯于 2007 年去世,如今公司由他的儿子格哈德 (Gerhard) 经营。在 Kracher,他们每年酿造大约 10 种不同的葡萄酒,重点是甜酒。

这款酒不同在于颜色,一般喝的都是白葡萄酒,而这款是唯一找到的玫瑰款。用了100%的麝香玫瑰葡萄。

尝尝看。




传统的软木塞,透明玻璃瓶,能看见酒体成漂亮的玫瑰的粉红色。

开瓶甜香,微酸,带着非常浓郁的玫瑰花香气扑进鼻腔,貌似置身玫瑰花园。

入口非常非常甜,带着明显的玫瑰香气,以为是在喝玫瑰露或者玫瑰花蜜。咽下去后果香开始出现,有点浆果和葡萄的味道了。还带着一点点微苦,倒是不太像矿石味苦,有点类似酵母苦。尾段玫瑰味虽然还有但是以果味为主。

酒精度达到11.5%,应该是喝过晚收甜冰酒中最高的了吧。但是真心压的非常好,几乎是感觉不到酒精度的。个人觉得应该是玫瑰味和甜味的作用。

这款酒的甜度也是喝过晚收甜冰酒中最高的,直接达到250g/L,基本上是之前喝过的Dr. Loosen的雷司令的两倍!

喝多了苦苦的啤酒再来喝甜冰酒,真的是自讨苦吃后甜到忧伤。

如果能买到,真心推荐试一试。(貌似产量低又买不到了?)

2024年12月15日星期日

葡萄酒试喝:奥地利汉斯旗达酒厂逐粒果实精选晚收霞多丽甜白2021年版

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来自奥地利Hans Tschida汉斯旗达酒厂的Beerenauslese逐粒果实精选晚收Chardonnay霞多丽,2021年版。又是最爱的甜白。

汉斯旗达酒厂是奥地利新民湖Neusiedlersee边Illmitz镇知名的甜型葡萄酒厂之一。新民湖Illmitz镇这里是奥地利以甜酒而闻名于世的葡萄酒产区。而这家酒厂在世界国际葡萄酒挑战赛 (IWC) 上九次荣获“年度甜酒酿酒师”这一享有盛誉的奖项。

酒瓶是透明玻璃瓶,透明淡金色的酒体很是漂亮。酒瓶口是很漂亮的玻璃酒塞。





开瓶,能闻到蜂蜜和甜杏的味道,当然,也能嗅到一些酒精感。

入口非常非常非常的甜,完全成熟的水果香气,熟透的水蜜桃和蜜瓜的香味,还混合着蜂蜜的感觉。咽下去后有甜杏的味道和微微微弱的果酸感。口感非常饱满,甜度几乎拉满,酸度恰到好处。尾韵持续非常久,果香味依旧十足,还有一点黄苹果和甜橙的味道。非常甜导致酒精感几乎感觉不到。

酒精度8.5%,糖度203g/l,酸度8.2g/l。

非常好喝的一款甜点级别的甜酒。虽然非常甜但是带的酸恰到好处的平衡了甜感不会让人感觉到腻,而且完美的带来了多种果香。据说评分给了96(百分制),很不错的甜白。推荐!

葡萄酒试喝:德国朱利叶斯医院维尔茨堡斯坦西尔万纳第一层2023年白葡萄酒

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

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来自德国Juliusspital朱利叶斯医院的Würzburger Stein Silvaner Erste Lage 维尔茨堡 斯坦 西尔万纳 第一层,2023年白葡萄酒。

Juliusspital 成立于1576年,是一家慈善医院。自成立以来,酒庄一直隶属于医院。该基金会拥有168公顷的葡萄园,分布在弗兰肯的不同地点。弗兰肯位于德国南部维尔茨堡市周围。该地区因其用稍微不寻常的葡萄品种Silvanes酿制的葡萄酒而闻名。这款酒的葡萄来自维尔茨堡斯坦葡萄园,即所谓的“erste lage”,英文 first layer。

众所周知,白葡萄酒一定要是德国奥地利的,这次看见一瓶瓶子很奇特的,葡萄也很特别的德国产白葡萄酒,买来尝尝。



开瓶,酒体成透明淡黄色,闻起来有明显果香,甜瓜的味道明显,有些梨子的香气,后面有点酸又有点柚子皮感。同样明显的矿物质感,还有一点类似香草的香气。

入口果香浓郁,果酸味明显,带一点点沙口感,先是甜瓜味然后转梨子,再变酸橙,之后出现微苦的矿物质感觉。能明显感觉到酒精度,看了下酒精度13%,标准白葡萄酒度数。后段果香持续,有香草味浮现。余韵矿物质感和果酸感持续很久。最终口中很奇妙的是类似于吃完哈密瓜的香味。

不错,是个人喜欢的那种白葡萄酒。德国的老酒庄还是很稳定的不让人失望。要是能配点海鲜就更好了。


2023年7月8日星期六

葡萄酒品饮笔记:美国纳帕峡谷膜拜酒海茨酒庄赤霞珠红葡萄酒2014版

                                                    

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来自美国Napa Valley纳帕峡谷的一瓶膜拜酒,来自低调的Heitz Wine Cellars海茨酒庄的单一品种Cabernet Sauvignon赤霞珠2014版,算起来也快十年了。

所谓膜拜酒(Cult wine) 是大约几十年前在美国兴起的一个概念。当时美国的一些顶级酒庄出品的葡萄酒品质开始超越传统的欧洲法国葡萄酒。一些规模比较小的酒庄出品的高品质低产量评分超高价格又不便宜很难买到的酒就被称作膜拜酒。

美国纳帕膜拜酒的元老级酒厂Heitz Wine Cellars海茨酒庄始建于1961年,那时候纳帕还只有不到20家的葡萄酒厂。创始人是个大学的葡萄种植学教授,由于想酿造自己的酒,于是买了一块八英亩的小葡萄园创建了这个酒厂,可以想象当时其产量。而且令其名声大噪的是1976年巴黎葡萄酒盲品会(传说中的葡萄酒巴黎审判)中打败法国五大酒庄的美国酒款之一。现在他们酒庄拥有1100英亩葡萄园,包括玛莎园(Martha's Vineyard)、特雷赛园(Trailside Vineyard)等知名的单一葡萄园。

可惜,手里这瓶不是两个知名园中出品的(如果是会在瓶身上标出)。难得能买到的,还挑什么。话说在买的时候是预定的,取酒的时候工作人员一路护送到结账后才递给我。买过很多比它贵的多的红酒和烈酒,这倒是第一次,莫名其妙。

该酒在橡木桶中陈酿三年,其中一年在橡木架中陈酿,两年在利穆赞法国橡木桶中陈酿。


开瓶,闻起来开始是非常的果味,深色莓果的酸甜,让人口舌生津。然后有一点黑胡椒的刺激感,最后有一些咖啡和香草的味道。

倾斜看侧环酒体成深宝石红色,基本不透明,毕竟陈年后装瓶还存了快十年,酒比较老。感觉偏重,能闻到一点酒精感,看了下有14.5%。

入口微甜,酒体果然很重,单宁颗粒感十足,但是是很细腻的小颗粒。酸度也比较高,咽下去后口舌生津多又快。最初的味道是非常细致的果味,深色莓果类似黑醋栗黑李子的那种味道,非常好入口。之后会带上来些咖啡和黑巧克力的香味。后面有些雪茄烟草和香草的感觉,还有明显的木桶味。

酒精度在口中反而没有闻起来觉得重,可能是酒体本身味道比较厚重压住了的缘故。味道也持续的非常久,过了十几分钟口中果香还是非常浓。

个人觉得好喝。但是是否比之前喝过的法国中级庄好呢就见仁见智看个人口味了。反正性价比和个人口味来说,个人偏好旧世界,单一品种葡萄酒一般都不是个人首选,贵三四倍的就更...毕竟都很好喝的话就很难量化谁比谁更好喝一倍两倍,但是价格上很明显。


2023年6月4日星期日

葡萄酒品饮笔记:美国罗伯特蒙大维私人精选霞多丽加州白葡萄酒2021年版

                                                   

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上次试了美国罗伯特蒙大维私人精选赤霞珠2019年版,这是一款红葡萄酒。
一般个人喜欢红和白各试一款,难得也有货,所以当时入手就是两瓶。




那么今天来试Robert Mondavi Private Selection Chardonnay California罗伯特蒙大维私人精选霞多丽加州,这是一款2021年版的白葡萄酒。



开瓶,闻起来是非常新鲜的水果味,青苹果,梨子,酸中带着果香。还有种淡淡的类似黄油的味道。

酒体是透明的淡黄色,有点像苹果汁和梨汁的颜色。

入口偏甜,酸度也不低瞬间开始分泌唾液的那种。青苹果青梨子那种酸酸甜甜的感觉。酒体比较轻盈,应该酒精度也不高(13.5%)。后面有略微的桶味苦。余味也持续很久,慢慢的会有一点类似黄油的味道出现。

白葡萄酒个人觉得一般般,同价位的可能旧世界的更好,个人觉得德国奥地利甚至意大利某些区域的都更好一些,价格也不贵。

葡萄酒品饮笔记:美国罗伯特蒙大维私人精选赤霞珠红葡萄酒2019年版

                                                  

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离得美帝略远,所以那边比较容易买到的酒反而不太常见。

不过终于,最近来了一批,可以试一试期待已久的新世界葡萄酒的开创者,美国最著名葡萄酒产区纳帕谷Napa Valley的先驱,罗伯特蒙大维酒厂的葡萄酒了。

如果不知道罗伯特蒙大维Robert Mondavi是谁的话,可以去搜索一下,介绍的很详细,就不在这复制粘贴了。

红白各一瓶,今天先试试这款Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon罗伯特蒙大维私人精选赤霞珠, 2019年版。




开瓶,闻起来是带明显酸味的深色水果味,黑莓的味道很明显。

酒体深红色,基本不透。

入口偏甜,酒体厚度一般,估计酒精度一般,应该不到14%(看了一下果然13.5%)。酸度偏低,没有闻起来那么酸。单宁中等,喝时没有明显的粗颗粒感,咽下去之后感觉有一定涩度。深色水果味道明显,黑莓和李子,有木桶和一点的皮革味,有不算明显的胡椒感。尾韵倒是持续很长。

醒酒20-30分钟,酒体总感觉入口柔和一些,单宁颗粒的影响明显弱了,烟熏木桶和皮革的苦感也降低了,果味没有浓郁但是更持久,胡椒感几乎不见。尾段余味的果味更加明显而且持续非常久。

个人感觉还不错,新世界葡萄酒不算是个人首选的,但是味道和14美刀的价格来看性价比确实不错。

唯一问题是本地不好买,他家的酒这个私人精选系列实际上产量很多,价格也便宜,但是本身能运过来的就不多,选择更少只有这两款,买完又断货了。

2023年2月19日星期日

葡萄酒试喝:美国纳帕河谷克雷杜维尔酒庄赤霞珠2017红葡萄酒

                                           

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来自美国算是最著名的新世纪葡萄酒产区Napa Valley的代表酒庄Clos du Val克雷杜维尔的Cabernet Sauvignon 赤霞珠2017年款。



Clos du Val克雷杜维尔当年参加了葡萄酒的巴黎审判,这个葡萄酒世界的重大事件导致了新世界葡萄酒的崛起和Napa Valley神话的开始。




开瓶,闻起来就非常的果味和酸中带甜香,口水忍不住的分泌,非常明显的深色樱桃个莓果的味道,还有一点点淡淡的烟熏味。酒精味不是很明显在后段才跑出来一点。

酒体颜色深红,除边缘略透光外基本不透明的。

未醒酒,直接入口,果香浓郁,酸度应该不低,唾液腺在疯狂的分泌口水。酒体很饱满,单宁度不低,能明显的感觉到比较粗的颗粒感。酒精度感觉上适中,也可能是放了几年的原因,但是实际上瓶身标记是14.5%。莓果味之后会有比较明显的橡木桶味出现,烟熏味倒是没有很明显。尾韵又回到果香调,并且持续很长。

好喝,价格还不贵。当年入手只要399,折合RMB三百左右,好喝不贵,真的实惠。