2024年12月8日星期日

精酿试喝:美国引导酿造勋章AF马赛克IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美国Bootstrap Brewing引导酿造Medal AF Mosaic IPA勋章AF马赛克IPA。

Bootstrap Brewing引导酿造2012年由一对夫妻在美国科罗拉多州兰蒙特创立。在啤酒厂里全天候播放音乐,并且还为不同的啤酒推荐特定的音乐。对于Medal AF Mosaic,啤酒厂推荐 Jethro Tull的Bungle in the Jungle。

这里的马赛克可不是瓷砖,一般是指一种啤酒花的名字。





开瓶,闻起来是非常清新的果味,橙皮柑橘类水果,然后明显的酒花苦,带有松针松脂的芬芳。

酒体成略透明的棕黄色略发红,泡沫很丰富,消散速度很慢。

入口沙口感略强,酒花芬芳,明显的酒花产生的类似柑橘类水果的果香是第一口感,然后转成酒花苦,毕竟是IPA,酒花苦香还是有一定苦度,还带有明显的松针和松脂的味道。苦味褪去一些后橙皮的香味比较明显,略带一些混合热带水果汁的感觉,一点点的芒果菠萝味。最后残存果香和水果味的微甜。

酒精度6.5%,中等,属于标准IPA的范畴。苦度IBU40。

整体表现还不错,是一瓶好喝的IPA。当然,吃不了IPA苦的朋友还是慎重。


Untappd:3.6(五分制)

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