2024年12月15日星期日

精酿试喝:英国酿酒狗王之粉碎双倍奶昔IPA

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自英国BrewDog酿酒狗的King Crush王之粉碎,写的是Double Milkshake IPA双倍奶昔IPA。

酿酒狗是非常熟悉的厂牌了,早期经典款IPA都很不错,最近的新品却让人有些失望。这款也是新品,不知道味道如何,不过IPA是他家的基本盘,希望不会让人失望。



开瓶,闻起来是非常清新的果香,芒果味非常明显,柑橘类水果的味道跟着出来,柚子皮的气息,后段酒花苦能明显感觉到,伴随有蛋糕类的麦香和香草的味道。

酒体成不透明的棕黄色,泡沫中等,消散速度略快。

入口沙口感适中,明显的果香和奶香,芒果的味道明显,乳糖的味道也很明显,带一点甜,酒花苦在果味和奶味之后出现,在IPA中苦感偏低。然后是蛋糕类的麦香。尾韵是微微的苦和微微的奶香。

酒精度8.4%,算是很高了,但是压的很好,基本喝不出来。苦度IBU65,倒是没感觉有这么高。

味道怎么说呢,绝对不难喝,但是个人觉得有点怪,特别是那个奶味,奶昔类味道和IPA还是不太搭,而且对个人这种乳糖不耐受的,乳糖味过重。瓶身上写的芒果倒是味道很明显但是百香果是真没太感觉到。


Ratebeer:整体Overall52风格Style35(百分制)

Untappd:3.71(五分制)

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