作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：
酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。
在此重申：
饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，
喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。
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今天又搞到了好货，还是来自英国苏格兰Innis & Gunn英仕的过桶系列Highland Whisky Cask Beer高地威士忌桶陈艾尔。
英仕的过桶系列一直是个人的最爱top3之一，基本上是看见没尝过的都会弄回来试试，这款也不例外。过桶用的是同样个人很喜欢的苏格兰高地单一麦芽威士忌的橡木桶，不知道能带多少威士忌的风味，碰撞出怎样的火花。
开瓶，闻起来有明显的橡木桶味，坚果杏干味明显，麦香和糖浆味浓郁，后段有香草奶油的味道。
酒体成透明的棕黄色，泡沫中等，消散速度很慢。
入口沙口感较强，明显的类似杏干的甜和麦香，同时带明显的木桶味。之后是淡淡的糖浆甜和略微的酒精感。微微的苦，咽下去就没的那种。咽下去后明显的干果味道然后麦香再次出现，和橡木桶味一起持续很久，像是嚼完面包再喝完威士忌后口中混合的味道。最后的最后，是带香草坚果味的甜。
酒精度7.7%，比较高的度数。应该是沾染了威士忌味道的缘故，喝的时候能感觉到类似威士忌味道的酒精感。不重可以接受。
还是个人喜欢的风格，同样喜欢威士忌的朋友可以试试，有明显的威士忌风格。
Beeradvocate：84(百分制)
Untappd：3.69(五分制)
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