精酿试喝：英国避难所城市摩登酸啤

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自英国苏格兰的Vault City避难所城市Modern Sour Beer摩登酸啤。貌似以前叫做Non-Toxic Waste Sour无毒废酸...

Vault City Brewing避难所城市啤酒厂位于苏格兰爱丁堡。他们家出品的重点就是不同类型的酸啤酒。而这瓶酒瓶身上就印着，这是他们家出品的the sourest最酸的酸啤...嗯让暴风雨来的更猛烈些吧。

可能是酸雨...

开瓶，闻起来像是酸性化学毒气弹...酸还好，还有种奇怪的化学合成味道，让人想起八九十年代理发店染烫膏的味道...还有些隐隐的发酵臭...确定能喝吗？

酒体成浑浊的诡异绿色，泡沫比较丰富，消散速度略快。这绿色和瓶身上的绿倒是异曲同工之妙...也没猕猴桃螺旋藻调色了，这个颜色真的能喝吗？

入口沙口感适中，口感竟然是先甜，然后酸味上涌满口生津。可能个人耐受度问题，倒也没觉得绝对的酸，但是酸度确实不低。入口时的甜让整体带上果味。酸也没到死酸的地步，有点像绿酸芒果青柠的感觉。酸度会慢慢下降，但是整体上还是以酸为主。位于的问题是气味太怪了，喝下去打嗝上来一股隐隐的发酵臭，都有点像臭鸡蛋的感觉。

酒精度只有4.3%，酸到绝对感觉不出来。

猎奇的可以试试，但是气味确实不是个人喜欢的。不推荐。

Untappd：3.84(五分制)