精酿试喝：德国库克鲍尔啤酒厂1300年茨维克拉格

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自德国Brauerei Zum Kuchlbauer库克鲍尔啤酒厂的1300er Zwickl 1300年茨维克拉格。

Brauerei Zum Kuchlbauer库克鲍尔啤酒厂位于德国巴伐利亚州。该啤酒厂的历史距今已有700多年，可以追溯到14世纪，早在1751年就被赋予了现在的名称。

Zwickl是Kellerbier窖藏啤酒的一个变种，也是未经过滤的，但是一般不用窖藏那么久，所以味道比较淡。

开瓶，闻起来是非常甜香的麦芽味，后面有混一点点的酒花香，还有一点香草和菠萝的气味。

酒体成浑浊的淡金色，泡沫非常丰富，细腻小泡，消散速度非常慢。

入口沙口感适中，击喉感适中，微酸，淡淡的麦芽甜香和同样不重的酒花苦香。后面有一点干稻草的气味，一点香草的感觉，尾段是接近蜂蜜甜度的回甘。

酒精度5.2%，苦度IBU25，推荐适饮温度8-10°。

Ratebeer：整体Overall67风格Style95(百分制)

Beeradvocate：暂无评分(百分制)

Untappd：3.46/5(五分制)

精酿试喝：丹麦干苦酿造双倍浸取'度'浑浊IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自丹麦的Double Dippy Doo双倍浸取'度'，出品方为Dry & Bitter Brewing，这可以翻译成，干苦酿造？名字可真苦...这是一瓶Hazy浑浊IPA。

Dry & Bitter Brewing干苦酿造成立于2015年，在丹麦首都哥本哈根郊区。

开瓶，闻起来是非常香的果香，百香果菠萝芒果葡萄柚，后面上来酒花苦，也很芬芳，带点雨后松林的气息。

酒体成浑浊的淡黄色，泡沫中等，消散速度中等。

入口沙口感适中，果香浓郁，带着明显的酒花味（但是不是酒花苦）。菠萝芒果的果味明显，等一会酒花苦才出现，但是也并不是很苦而且持续时间很短。苦感褪去之后麦芽甜香出现，被苦味压住的菠萝芒果味又再次出现，带一点百香果酸香。果香持续很久。

酒精度7.5%，中等偏上，压得很好。推荐适饮温度10-12°。苦度IBU标的65但是喝起来口感却没这么高。

做的不错的浑浊，果汁感十足苦度感觉还不高，一点都不干苦酿造。还是喜欢这种Hazy。

Ratebeer：整体Overall98风格Style97(百分制)

Beeradvocate：暂无评分

Untappd：4.03/5(五分制)

精酿试喝：瑞典十九精酿粉红芙蓉古斯酸啤

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自瑞典Brygghus 19十九精酿的Pink Hibiscus Gose粉红芙蓉古斯。

Brygghus 19十九精酿是2012年在瑞典布莱金厄 (Blekinge) 中心卡尔斯港 (Karlshamn)成立的一家小型酒厂。

这款酒是古斯酸啤，添加了1%的芙蓉花瓣。

开瓶，闻起来有淡淡的奶油味和花香，但是个人分辨不出是什么花香。后面有奶油甘草杏的味道，微酸微甜的果味。

酒体成不透明的玫瑰红，非常漂亮的酒体颜色。泡沫量其实还可以，但是消散速度真是非常非常快。照相对焦的功夫就没了。

入口沙口感适中，酸，微甜，带一点咸味，有明显的花香，微不可查的酒花苦。后面是杏子的果酸和一点点面包的麦香。

酒精度5.6%，正常度数，但是完全尝不出来。推荐适宜温度6-8°。

花香调是卖点，一点点咸味是点睛之笔。好喝，好看，好推荐。

Untappd：3.3/5(五分制)

其他暂无评分

精酿试喝：比利时圣伯纳套装之白啤

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天来喝St Bernardus套装里的最后一款，也是最轻的一款，WIT白。

这是一款未过滤的比利时小麦啤酒。

开瓶，闻起来是很香的麦芽甜香，带一点香蕉和香菜的味道，后面有一点点的酒花味和淡淡的柠檬香。

酒体成浑浊的淡金色，泡沫很丰富，很细腻，消散速度中等。

入口沙口感很强，清爽，微微麦芽甜香带明显的青柑橘和柠檬的果香和微酸，然后开始有及其微弱的酒花苦和淡淡的香菜味，香菜味甚至比酒花苦更多些。比较淡所以尾韵只是微弱的麦香香蕉香混合若隐若现的酒花香。

酒精度5.5%，根本喝不出来。苦度IBU15，那是相当低。麦芽汁浓度12.5°P，麦香味还挺足。推荐适饮温度2~6°。

Ratebeer：整体Overall89风格Style99(百分制)

Beeradvocate：92(百分制)

Untappd：3.58/5(五分制)

精酿试喝：比利时德莱克啤酒厂和瑞典芒克拉格雷特的小啤酒馆联名金色艾尔

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天来尝尝比利时德莱克啤酒厂Brouwerij De Ryck和瑞典芒克拉格雷特的小啤酒馆Munklägret's Microbrasserie联名出品的Blond金色艾尔，在比利时生产。

Brouwerij De Ryck德莱克啤酒厂的酒之前喝过，该啤酒厂最初的名称为 De Gouden Arend（金鹰），喝过他家那款很棒也不便宜的同名酒。

这款酒是和一家瑞典私人酿造Munklägret's Microbrasserie芒克拉格雷特的小啤酒馆合作酿造的。这是一个家庭酿酒作坊，由Patrik Svensk 与他的妻子 Karolina一起投资的。Munklägret芒克拉格雷特是音译，瑞典首都斯德哥尔摩的国王岛 (Kungsholmen) 最初的名称就叫做Munklägret。

开瓶，闻起来先是淡淡的麦香，然后略有些辛辣，有丁香胡椒的气味。

酒体成半透明的淡金色，泡沫很丰富，粗泡，消散速度略快。

入口沙口感很强，击喉感很强，酒花微苦，带一点调料辛辣。然后麦香很快出现，随着酒花苦味的迅速衰退，甜香出现，从面包甜香到香蕉甜香，最后转成类似花蜜甜香，回甘还是很快的。

酒精度5.5%，不算高，比利时金色艾尔的正常度数。

一款单喝解暑佐餐也不抢味的好喝的金色艾尔。

暂无评分

精酿试喝：比利时圣伯纳套装之Prior8号双料艾尔

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时的St Bernardus圣伯纳，继续盒装系列。之前喝过12号ABT和Tripel三料，今天来试试Prior 8号，这是一款双料。

他们的官网是这么描述这瓶酒的:“St.Bernardus Prior 8 是一款传统的修道院啤酒，采用经典的双倍啤酒风格酿造。原始配方可以追溯到我们仍在获得许可酿造啤酒的时代（1946-1992 年）。在世界啤酒大奖上被评为“世界最佳深色比利时风格双倍啤酒”，换句话说，它是世界上最好的双倍啤酒。”

开瓶，闻起来是非常香浓的红糖麦芽味，还带一点奶油香，后面有红枣的气味，最后有点焦糖味和酒花苦香。

酒体成不透明的深棕黑色，几乎发黑了。泡沫异常丰富，也快对半开加溢出了，偏粗泡，消散速度中等偏快。

入口沙口感极强，麦芽甜香和红糖甜香混合奶油坚果味，然后有点咖啡味香气，酒花苦一闪而过后，香蕉和红枣的味道出现。果味下去后能感受到一些酵母味道，瓶中应该还有继续发酵。麦香在后段又起来，面包类的甜香带着些许坚果香持续很久。

酒精度8%，压的非常好，冷喝是感觉不出来的。苦度也不高，官方标的只有20。麦芽汁浓度16.8°P，相当不低，浓郁的麦香就是这么来的。适饮温度8-12°。瓶中保质期4年。

能说啥，那是非常好喝，冲就完了。

Ratebeer：整体Overall98风格Style100(百分制)

Beeradvocate：93(百分制)

Untappd：3.7/5(五分制)

精酿试喝：比利时圣伯纳套装之三料金色艾尔

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时的St Bernardus圣伯纳。最近买了一盒四个，基本款全套都在这了。

之前单独喝过他家的12号四料，盒中这款算是重复了。但是其他的我们这里暂时没有单卖的，只能全买下了。里面还有白啤，8号双料和三料。

今天来试试这款Tripel三料blonde ale金色艾尔。国内也有叫10号的。实际上真的没编号。

开瓶，闻起来是非常甜香的麦芽糖味，带一点发酵的酵母味，后面有红糖味，还有一点橙子的果香和微弱的香菜味。

酒体成透明的金色，泡沫异常丰富，基本对半开，细泡混有略微的粗泡，消散速度很慢。

入口沙口感极强，口感非常的清淡，麦芽香非常浓郁，之后有一些酒花苦和酵母味，但是很淡很清爽。有一点果味类似苹果橙子但是也很淡，混着淡淡的香菜（或者叫芫荽）味。尾端有点烤麦芽的焦感和麦芽糖浆的反甘。

酒精度8%，这个酒体轻盈的程度完全喝不出来。苦度IBU也很低，官网写的25，麦芽汁浓度17.3° P，适饮温度4-8°。

真的好喝，强烈推荐。

Ratebeer：整体Overall98风格Style99(百分制)

Beeradvocate：94(百分制)

Untappd：3.76(五分制)