2024年10月20日星期日

精酿试喝:比利时德莱克啤酒厂和瑞典芒克拉格雷特的小啤酒馆联名金色艾尔

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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今天来尝尝比利时德莱克啤酒厂Brouwerij De Ryck和瑞典芒克拉格雷特的小啤酒馆Munklägret's Microbrasserie联名出品的Blond金色艾尔,在比利时生产。

Brouwerij De Ryck德莱克啤酒厂的酒之前喝过,该啤酒厂最初的名称为 De Gouden Arend(金鹰),喝过他家那款很棒也不便宜的同名酒。

这款酒是和一家瑞典私人酿造Munklägret's Microbrasserie芒克拉格雷特的小啤酒馆合作酿造的。这是一个家庭酿酒作坊,由Patrik Svensk 与他的妻子 Karolina一起投资的。Munklägret芒克拉格雷特是音译,瑞典首都斯德哥尔摩的国王岛 (Kungsholmen) 最初的名称就叫做Munklägret。



开瓶,闻起来先是淡淡的麦香,然后略有些辛辣,有丁香胡椒的气味。

酒体成半透明的淡金色,泡沫很丰富,粗泡,消散速度略快。

入口沙口感很强,击喉感很强,酒花微苦,带一点调料辛辣。然后麦香很快出现,随着酒花苦味的迅速衰退,甜香出现,从面包甜香到香蕉甜香,最后转成类似花蜜甜香,回甘还是很快的。

酒精度5.5%,不算高,比利时金色艾尔的正常度数。

一款单喝解暑佐餐也不抢味的好喝的金色艾尔。


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