2024年11月3日星期日

精酿试喝:德国库克鲍尔啤酒厂1300年茨维克拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

------------------------------------------------------------

来自德国Brauerei Zum Kuchlbauer库克鲍尔啤酒厂的1300er Zwickl 1300年茨维克拉格。

Brauerei Zum Kuchlbauer库克鲍尔啤酒厂位于德国巴伐利亚州。该啤酒厂的历史距今已有700多年,可以追溯到14世纪,早在1751年就被赋予了现在的名称。

Zwickl是Kellerbier窖藏啤酒的一个变种,也是未经过滤的,但是一般不用窖藏那么久,所以味道比较淡。



开瓶,闻起来是非常甜香的麦芽味,后面有混一点点的酒花香,还有一点香草和菠萝的气味。

酒体成浑浊的淡金色,泡沫非常丰富,细腻小泡,消散速度非常慢。

入口沙口感适中,击喉感适中,微酸,淡淡的麦芽甜香和同样不重的酒花苦香。后面有一点干稻草的气味,一点香草的感觉,尾段是接近蜂蜜甜度的回甘。

酒精度5.2%,苦度IBU25,推荐适饮温度8-10°。


Ratebeer:整体Overall67风格Style95(百分制)

Beeradvocate:暂无评分(百分制)

Untappd:3.46/5(五分制)


没有评论:

发表评论