2024年11月20日星期三

精酿试喝:加拿大集体艺术芒果柠檬墨西哥辣椒古斯酸啤

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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又买到加拿大Collective Arts集体艺术的精酿了,还是那么花花绿绿的瓶身,可以,这很艺术。

这款依旧是走limited release限量发售路线的,这是一款Mango, Lime & Jalapeño Gose芒果柠檬墨西哥辣椒古斯酸啤。

有没有发现有个不太协调的东西出现在了名字里面:Jalapeño。

Jalapeño是什么?这是特定的人工培育的墨西哥辣椒品种,又称哈拉帕辣椒,取名来自于最初的种植地。

所以这款酒是果味加酸加辣?



开瓶,闻起来是...我勒个去,第一下闻起来就是墨西哥辣椒的味道!清新的尖椒味混合辛辣味钻进鼻腔直冲脑海,这是啥啊能喝吗...后面倒是能分辨出一点芒果和柠檬味 ,感觉是拌上酸辣椒的芒果柠檬,像那个什么,对,云南的酸嘢!酸芒果柠檬加辣椒的感觉。

酒体成浑浊的土黄色,类似浓稠的芒果汁,泡沫异常丰富,绵密细腻有如奶泡,消散速度很慢,酸啤中倒是少见。

入口沙口感适中,酸和青椒味混合进入口中,这种体验真的有点说不上来的奇妙。咽下去还有点辣嗓子,不是气泡那种辣,纯粹辣椒的辣,再尝尝有点甜,还有点咸,然后酸刺激唾液腺,辣刺激嗓子。墨西哥辣椒那种清新又刺激的味道在口中持续挺久,还带点微咸,也不知道是喝了个酒还是吃了口少盐加辣没有蛋的青辣椒鸡蛋打卤面,青辣椒还是生的味。

酒精度5.6%,这个口味就别问酒精感了。

喝过不少怪酒,这款在怪的里面也算出类拔萃的了。非常奇妙的体验,没体验过的小伙伴有机会一定试试看,说不准你也会。。。

辣嗓子。

不能吃辣的别问第二天皮燕子疼不疼...


Untappd:3.36(五分制),看来还有很多人好这口。。。其他暂无评分.


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