2024年11月30日星期六

精酿试喝:加拿大贝尔伍兹酒厂果冻王干投酒花酸艾尔混合果汁仙人掌与番石榴

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自加拿大的Bellwoods Brewery贝尔伍兹酒厂Jelly King果冻王Dry Hopped Sour Ale w/ Fruit 干投酒花酸艾尔混合果汁Prickly Pear & Pink Guava仙人掌与番石榴。

Bellwoods Brewery贝尔伍兹酒厂2012年在多伦多西部成立。



开瓶,闻起来是让人口舌生津的果酸,酸橙子,带一点番石榴味道,没有仙人掌的气味(个人吃过几种仙人掌和仙人掌果),后面有微弱的酒花味和麦香。

酒体成浑浊的橙黄色,泡沫中等,消散速度很快。

入口沙口感适中,入口很酸,皱眉头的那种酸度,但是很快褪去,然后酒花苦浮现,冲击一下味蕾然后又很快褪去,残留一点麦香和番石榴的气味。

酒精度5.6%,中等,这个酸度喝不出来。

看了下配料表确实有写仙人掌番石榴,但是味道也确实不明显,一般。唯一亮点在于酸度褪去的非常快。


Ratebeer:整体Overall85风格Style49(百分制)

Beeradvocate:暂无评分

Untappd:3.76(五分制)


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