2024年11月10日星期日

精酿试喝:美国尤因塔酿造阿尔卑斯小麦啤酒

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自美国Uinta Brewing Company尤因塔酿造的Alpenweizen阿尔卑斯小麦啤酒。

Uinta Brewing Company1993年在美国盐湖城创建。名字来源于贯穿犹他州的山脉。



开瓶,闻起来是非常浓郁的果香,草莓和蓝莓的味道非常美妙,甜甜的带点微酸,没闻到酒味...

酒体成不透明的棕黄色,泡沫很丰富,消散速度略快。

入口沙口感很强,明显的蓝莓味,带点酒花的微苦,然后有微微的草莓味道。整体味道比较淡,带点甜味,微微的苦,微微微的酸。尾段其他味道退掉,果酸变得明显,还有一丢丢的麦香。

酒精度5%,完全喝不出来。苦度IBU17,廿以下基本就是微微的苦。

闻起来很香,这么香的莓果味倒是少见,但是口感偏淡,感觉一般。


Untappd:2.91(五分制)

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