2021年9月19日星期日

精酿试喝:美国重海酿造热带加农炮柑橘IPA

                   

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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今天带来的是美国Heavy Seas重海酿造的 Tropi Cannon热带加农炮Citrus IPA柑橘IPA。




开瓶,闻起来是非常非常浓郁的甜橙和橘子汁的味道,闭着眼睛闻就像是小时候喝的橘子汽水。闻了半天没有一点酒花味。

酒体成透明的橙色,就和这听啤酒的包装颜色近似。泡沫很丰富,消散较慢。

入口沙口感较强,橘子果汁味真是非常的浓郁,甜带点微酸的橘子味首先在口腔中绽放,但是IPA的苦味也是比较明显,所以橘子味稍微下去一点就能很明显的感受到苦度。苦度会随着果汁味的退去逐步加强,但是最终也不会非常苦,更像是橙子皮的那种清新的苦感。苦度持续时间还不算太短,当苦味退去,嘴里是一种蜂蜜甜香混合橘子清新的味道,没有小麦面包没有麦芽味,橘子味从实至终充斥在整个口腔鼻腔中,非常的舒服。

酒精度不算低有7.3%,但是真的品不出来,都在橘子味的掩盖下。

虽然不是浑浊,但是比浑浊更果汁,非常喜欢。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体56风格35,Beeradvocate给了85分。

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