精酿试喝：德国慕尼黑国有皇家宫廷酿酒厂十月啤酒节特供梅尔森拉格

                  

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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慕尼黑啤酒节(The Munich Oktoberfest)又称“十月节”（Oktoberfest），起源于1810年10月12日。应该是现在世界上最著名的啤酒节了。

只有符合1516年德国纯度法Reinheitsgebot并在慕尼黑市区范围内酿造的啤酒才能在慕尼黑啤酒节上供应。

慕尼黑啤酒节啤酒是由六家啤酒厂组成的慕尼黑啤酒俱乐部的注册商标。这六家酒厂是：Augustiner-Bräu，Hacker-Pschorr-Bräu，Löwenbräu，Paulaner，Spatenbräu，和Staatliches Hofbräu-München。

虽然不是所有啤酒节酒厂的啤酒都能买到，不过还是尽量找了能找到的各种德国产十月节特供啤酒。

第一瓶，当然且必须是最著名的Hofbräu München慕尼黑国有皇家宫廷酿酒厂出品的 Oktoberfestbier十月啤酒节啤酒。

这是一款Märzen，这是一种拉格啤酒的细分种类，音译成梅尔森啤酒，也有翻译成清啤或者维也纳风格啤酒，实际上德文的意思是三月，因为啤酒在三月份酿造...起名还是很随意啊。

这款啤酒在德国平时已经不多见，一般都是出现在啤酒节上，也是慕尼黑啤酒节上最主打的啤酒。而平常奥地利反而很多，维也纳风格啤酒的名字据说就是这么来的。

这家啤酒馆生产的啤酒之前也介绍过。去HB喝啤酒吃肘子已经是去慕尼黑旅游必打卡的一站了。

因为慕尼黑啤酒节规定麦芽汁度在13.5°P以上，这款的原麦汁度比较高13.7°P，而普通的拉格一般只有11-12%左右。试饮温度7°，酒精度6.3%，苦度23IBU。

喝酒吧！Prost！(德文:干杯！)

开瓶，闻起来酒花香先冲出瓶口，然后是麦芽香，后面有一点点蜂蜜甜香。

酒体成透明的淡金色，泡沫非常丰富，绵密细腻，消散很慢。

入口沙口感非常强，异常爽口，带着些甜的酒花苦香跟随着泡沫首先冲入口腔，沙口感退去苦味也很快退去，麦芽香甜开始出现，而且越来越浓郁，甚至出现了蜂蜜面包和香草的味道。已经不能叫反甘了，就是甘甜。

整体层次并没有那么丰富，但是就是爽口好喝，麦芽汁感香甜浓郁，非常适合啤酒节这种大口畅饮的环境，而且整体的苦度，甜香和沙口感对烤肉类食物有非常好的佐餐解腻的效果。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体29风格46，Beeradvocate给了80分。