精酿试喝：德国维森啤酒节特供梅尔森拉格

                   

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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各大厂商的十月节/慕尼黑啤酒节系列，今天试试维森。

德国Weihenstephaner维森Festbier节日啤酒，这也是一款遵循1516纯净法酿造的梅尔森拉格。

他家虽然也有酒厂也在慕尼黑，但是并不是市区，不属于啤酒节联盟，所以一般在啤酒节上是喝不到他家的啤酒的。

这款啤酒的麦芽汁度13.3%，略低于啤酒节要求的最低13.5%，不过估计没人能只凭口感喝出来13.3和13.5的不同吧。酒精度5.8%，苦度26IBU，适饮温度6-8°。

喝酒吧！Prost！(德文:干杯！)

开瓶，闻起来酒花香不重，麦芽香很浓，带着一点蜂蜜甜香和一丝丝香菜的感觉。

酒体成透明的金色，泡沫不多，消散的非常快。

入口沙口感适中，口感微酸带甜，然后略微泛苦，苦味不重，持续时间也很短，蜂蜜面包的甜香就开始出现，但很快也淡去，只留下淡淡的甘和清香的味道在口中缭绕。

每个味道都不重，苦度不高，麦芽甜香更接近蜂蜜面包的味道。整体上是以清爽为主，感觉还不错。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体37风格64，Beeradvocate给了85分。