精酿试喝：Beerbliotek嘻哈西海岸IPA

 

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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瑞典精酿啤酒聚集的城市，第二大城市也是经济中心的哥德堡。这里孕育了很多独立精酿品牌。

这款也是近年来评价很好的新兴酒厂Beerbliotek。

-bliotek是瑞典语的后缀，貌似有-馆的意思，比如Bibliotek就是图书馆的意思。

他们家的野心估计是想做Beer啤酒的馆吧，所以基本上所有生产的品种都还有个#加数字的编号。这是方便上架查询吗？

这款是他家旗舰版本的Hip Hops嘻哈West Coast西海岸IPA，编号#049。

开瓶，闻起来是非常IPA，非常清新的柑橘类水果的香气铺面而来，后面有一点点酒花的香。

酒体是有点浑浊的橙黄色，泡沫比较丰富，消散较快。

入口沙口感比较弱，第一口感很香 ，有点果汁感，但是不酸，甜的也很收敛，酒花香非常重。咽下去之后酒花的苦在舌头上反上来，瞬间的苦度倒是让人记起这是一款IPA。但是苦感很快下去，后面是微微的苦配上一些麦汁的甘。

算是很好喝的一款IPA。酒精度也基本感觉不出来。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了总体风格双91，不算低了，Beeradvocate给了85分也不错。