精酿试喝：瑞典哥德堡酿造DIPA

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天试一款瑞典哥德堡的酒厂Gothenburg Brew哥德堡酿造出品的DIPA。

哥德堡酿造最早只是对哥德堡啤酒节提供额外啤酒的一个临时酿造代工厂。后来在多次啤酒节后逐渐形成了自己的风格，于是也开始生产自己的啤酒。

他家的酒标都花花绿绿的。

基本都吐舌头，这款的酒标是一个吐舌头的蜥蜴。

开瓶，闻起来是非常新鲜的柑橘柠檬类水果的味道，还有一点掩饰不住的酒花香。

酒体是浑浊不透明的橘子汁色，泡沫相当丰富。

入口沙口感较强，第一口在口中的味道好像很丰富，苦？辛辣？水果？好像都有，但是全部混合在一起反而无法分辨。咽下去之后酒花的苦开始占据主流地位并持续增强一段，从喉头泛到舌尖。不奇怪，毕竟是一款DIPA。之后水果香气开始浮现，但是苦还依旧在。在最后，大约半分钟左右，苦度才退去，回甘才慢慢出现。

酒精度不高不低6.5%，但是口感上没有体现出来。

酒好像比较新，暂时还没有评分。