精酿试喝：瑞典斯蒂格贝格社交IPA

   

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天试的这款精酿是瑞典哥德堡的一家新生代酒厂Stigbergets斯蒂格贝格生产的Session IPA 社交IPA。
之前介绍过瑞典哥德堡是瑞典的精酿大城，这里有很多不大但是还不错甚至很不错的新兴精酿酒厂。之前介绍过妒忌斯（Dugges），欧姆尼伯罗（Omnipollo），电工护士（Electric Nurse），啤酒图书馆（Beerbliotek），哥特兰酿造（Gotlands Bryggeri），哥德堡酿造（Gothenburg Brew）。
斯蒂格贝格（Stigbergets）也是其中之一，虽然历史不长，但是感觉从产品的多样性和酒标的艺术设计上都处于上升阶段。

开瓶，闻起来是柠檬皮和葡萄柚皮的清香，混合一些酒花的苦香。

酒体是橙黄色的浑浊液体，不透明，泡沫很丰富。

入口沙口感很强，但是味道出奇的弱，甚至赶不上二氧化碳在舌头上的刺激感。第一口感很清爽，之后是很淡的酒花苦味在舌头上微微显现，很快就变成淡淡的麦芽香。打嗝倒是非常清新的柠檬和葡萄柚香。

这款本身就是酒精度只有3.6%的社交IPA，主打就是低酒精度和清爽，所以酒标才是未褪毛的海鸥雏鸟。

他家的酒标都非常有意思。

拿IPA系列为例，低酒精度的社交IPA就是海鸥雏鸟。正常度数的IPA就是一个成年的海鸥。如果是双倍的DIPA那么就是两只海鸥，眼中还射出彩虹激光。如果是添加橙味的IPA，那么就是一只海鸥，头顶上顶着半个橙子....

在清爽上，表达的很出色，在IPA上，倒是没有那么重的苦感。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer总体87风格50，Beeradvocate暂时没有评分。