2021年4月25日星期日

精酿试喝:美国"不要喝大麦酒"大麦酒


作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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看到一瓶没见过的,名字叫做Don't Drink Barleywine,翻译成中文叫做“不要喝大麦酒”,但是这款是大麦酒....

产地来自美帝加利福尼亚州的PORT BREWING & THE LOST ABBEY港口酿造与迷失修道院。
这是两家酿酒厂,但是位置都在一起,所以经常混着一起生产啤酒(也不知道为啥不合并)。

而且迷失修道院的厂址和设施据说是之前Stone巨石精酿的老长遗留...也是真够乱的。

瓶是和Sierra Nevada内华达山脉Bigfoot大脚一起买的,先喝的那瓶,喝完就后悔了。大麦酒真是苦啊,这个还是个650ml的大瓶....

宝宝心里苦....

算了,来尝尝吧。



开瓶,闻起来很香,麦芽的香气还有点甜香,没有啤酒的酒花苦味。

酒体是深棕色不透明的,泡沫适中。

入口沙口感一般偏弱,第一感是略带辛辣感还有隐隐有点干的枣子和烧焦了的麦芽糖的一种甜的苦,不似巧克力和咖啡类的苦,咽下去喉头反上来的瞬间倒是最苦的,不过很快消散。大麦酒,苦味倒是持续较久,反甘几乎要到最后的最后,味道几乎要没有的时候会有一些麦芽的甜香出现。


主流的精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer总体92风格72,Beeradvocate给了89分。

还好还好,没有大脚那瓶那么苦。

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