精酿试喝：比利时约翰马丁酿造滑铁卢双倍棕色艾尔

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时的John Martin Brewery约翰马丁酿造出品的Waterloo Double滑铁卢双倍棕色艾尔。

约翰·马丁是比利时格瓦尔一家啤酒厂的名称，由英国商人约翰马丁（1886-1966）于1909年创立，这是一家家族公司。

比利时，矮胖子瓶，除了不是修道院其他全部get到点，必然买来试试。

开瓶，闻起来是甜杏果酱、太妃糖、焦糖蛋糕的味道，甜腻厚重，后段有一点点黑巧的味道。

酒体成几乎不透明的深棕褐色，都略发黑了。泡沫粗泡，非常丰富，消散速度较慢。

入口沙口感较弱，酒体明显的厚重，水果蛋糕的第一口感很快就被非常浓郁的黑巧苦给压过，苦但是香。还好苦味褪去很快，果干类的果香充斥舌间，酸甜类似杏脯和无花果干的味道，在之后就是花蜜水果的甜香。

酒体重自然糖分高甜度也大，除了最初混了些苦感后面基本就是一路甜。味道重了酒精感自然也压的很好，能感觉到一点点酒精感，毕竟这是一瓶酒精度高达8%的精酿。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体66风格42，Beeradvocate给了87分。

精酿试喝：比利时布鲁内豪特啤酒厂圣马丁修道院金色艾尔

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时的Brasserie de Brunehaut布鲁内豪特（音译）啤酒厂酿造的Saint Martin Abbey Blond圣马丁修道院金色艾尔。

Brasserie de Brunehaut布鲁内豪特啤酒厂位于比利时的布鲁塞尔，据说是当地十大酿酒厂之一，始于1890年。

这款金色艾尔用Abbey修道院来命名，估计走的是修道院风格。而且瓶子又是这种矮胖子。比利时产+矮胖子瓶+修道院风，完全击中个人喜好的兴趣点，买来尝尝。

开瓶，闻起来是类似甜杏和果脯面包的香气，带一点甜奶油的感觉，还有一点点酵母发酵的味道。

酒体刚开始倒在杯子中成透明的淡金色，还能看见对面的手指。泡沫非常丰富，消散速度中等偏慢。等喝一会酒体就会变得浑浊，完全看不透。

入口沙口感很强，略带胡椒丁香的辛辣感混合酒花苦顺着口腔冲上鼻腔。苦度倒是不高，消散的也很快，还有一种杏和橙皮的味道。辛辣感倒是挺重，对味蕾的刺激要等一会才能缓过来。之后能感觉到小麦面包的香气和淡淡的甜香。

瓶底能明显的看见沉淀颗粒。估计是酵母。

酒精度压的非常漂亮，冷喝只有微微的酒精感，不说应该感觉不出来这是一瓶酒精度达到7%的啤酒，酒体也清爽不粘稠。苦度也不高，具体值倒是不清楚，只有一个资料显示是16，不知是否准确。

个人觉得还不错，很有特色。但是很显然，这种特色并不适合所有人。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体42风格56，Beeradvocate给了81分。

精酿试喝：比利时杜邦酿造赛松杜邦生物

 作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自比利时Saison赛松Dupont Biologique杜邦生物，来自Brasserie Dupont杜邦酿造。

杜邦酿造始于1920年，位于一家农场内，现在还不止生产啤酒，还有奶酪。这是一款赛松，也是艾尔的一种。

Saison是法语，意思是季节，早在17世纪，人们就在冬春交接的季节酿造一种啤酒。这种啤酒可以为在田野里收割庄稼的季节工提供提神饮料。赛松很可能包含谷物以外的农作物，来自乳酸菌的一定酸度和来自野生酵母菌株（例如酒香酵母）的稳定色调可能也很常见。如今，这种啤酒全年酿造，赛松最大的特点，是芳香酵母和最高可达35度的发酵温度。

能买到的赛松本来就不太多，这次遇见了一瓶比利时的，当然不能放过。


开瓶，闻起来是新鲜甜美又略带微酸的美好果味，类似青提，
甜杏，或是熟透了的李子和小菠萝的甜美芬芳，隐约有些许微酸让口舌生津。
酒体成浑浊的棕黄色，泡沫中等，消散速度很快。
入口沙口感很强，最初是带微微苦感的果香，果香还没来得及分辨，苦味突然增强压过，从口腔后部蔓延开，又慢慢褪去。杏和菠萝的味道稍纵即逝后，面包的麦香开始出现并持续很久。
酒精度5.5%，不算高，被果香压的很好，基本喝不出来。

整体果香非常浓郁，苦度不高，是一瓶个人比较喜欢的赛松。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体83风格81，Beeradvocate给了86分。

精酿试喝：塞浦路斯KEO拉格

                                                     

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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KEO，塞浦路斯当地产的啤酒。

KEO是塞浦路斯葡萄酒集团的希腊语缩写Κυπριακή Εταιρία Οίνων。KEO成立于1927年，就像全面那样，最初只是生产葡萄酒的公司，到1951年才从捷克引进了啤酒的生产线。现在已经是一个生产啤酒葡萄酒烈酒果汁和罐头的大型饮料公司。

开瓶，闻起来是工业水啤的味道，酒花味混一点点麦芽味冲上来，之后是酒花味占上风。

酒体成透明的淡金色，泡沫中等略少，消散速度很慢。

入口沙口感适中，击喉感较强，先是比较浓的麦芽味，然后非常快的消退，留下酒花苦。苦味集中在舌根，倒也不算浓烈，消散的还蛮快。最后是淡淡的麦芽甜。

酒精度标的4.5%，没感觉。

就是旅游到当地要尝尝本土地方啤酒，没啥特别的。

评分就不看了，没啥参考价值。

精酿试喝：土耳其艾菲斯博蒙迪未过滤拉格

                                                               

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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一瓶来自土耳其的Bomonti Filtresiz博蒙迪未过滤，这是一瓶工业拉格。

生产厂家是之前的EFES艾菲斯，即阿纳多卢艾菲斯啤酒厂和麦芽工业公司。

瓶盖也是简易拉环的，方便。

开瓶，闻起来是略带辛辣感的小麦香，有微微的酒花香。

酒体成透明的淡金色，泡沫非常丰富，消散速度较慢。

入口沙口感很强，击喉感适中，微甜的麦芽味混合一点微微苦，之后甜味褪去很快，微微苦香略占上风。等苦味散去被掩盖的微甜的麦香又出现。整体比较淡，感觉很清爽。

酒精度标的4.8%，冷喝基本喝不出来。

也是很工业拉格风的。查了一下还真有评分

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer整体6风格14，Beeradvocate给了78分。

感觉评分网站的喜好越来越极端有没有，Ratebeer高分甚至双满分的都是高度数世涛波特或者三料四料，工业拉格不超过二十基本个位数。Beeradvocate工业拉格的分数又给偏高，七八十到九十分以下左右鱼龙混杂，95分以上的也很难。毕竟每个人口味不同，各种酒适合的场合和季节也不同，参考价值实在是越来越低。看个乐呵吧。

精酿试喝：土耳其艾菲斯纯麦拉格

                                                              

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

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看见有卖EFES各种类型的啤酒，挑了个基础款的金标的MALT纯麦，尝尝味道。
EFES艾菲斯，全称阿纳多卢艾菲斯啤酒厂和麦芽工业公司，主要业务在土耳其、哈萨克斯坦、俄罗斯、摩尔多瓦、格鲁吉亚和乌克兰。

这瓶据说也是德国比尔森风格的500ml大拉格，瓶口是易拉环的设计，挺方便的。

开瓶，闻起来先是非常香甜的小麦麦芽甜香，然后才是一点酒花香。

酒体成透明的金黄色，泡沫比较丰富，消散速度很快。

入口沙口感较强，击喉感较强，麦香味比较浓郁，后面会出来一些酒花苦，但是比较弱，而且消退的很快。后面麦芽糖甜会出现并持续很久。

酒精度标的5%，没啥感觉。虽然写的100% malt，但是没看见麦芽汁浓度。

个人感觉还可以。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer暂无评分，Beeradvocate给了76分。

精酿试喝：北塞浦路斯酿造艺术酒厂超现实主义IPA

                                                             

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

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这是一瓶来自BrewArt酿造艺术的Surreal超现实主义，标注是IPA Craft Beer精酿IPA。

瓶身酒标倒是设计的挺超现实主义风格的。

BrewArt酿造艺术是在北塞浦路斯的一家没听过的酒厂。是的，这瓶酒是在旅行途中看见的，好久没喝IPA了于是拿了一瓶回来。

开瓶，闻起来先是比较浓郁的麦芽甜香，然后有开始混入酒花香，但是掩盖不掉麦芽的甜香。闻起来感觉像小麦啤酒啊不像IPA的样子。

酒体成不透明的深棕色，泡沫非常丰富，消散速度很慢。

入口沙口感适中，略带焦糊感的微苦，隐隐还有焦糖的甜，苦基本在口腔中部，持续时间不算短，后段出来一些麦芽甜算是反甘。

酒精度6.6%，个人没有觉得有酒精感。

感觉上当了，这玩意敢说是IPA？！

还真登陆了他们网站，找到了这款啤酒的介绍，写的是：
我们的啤酒是一种混合风格，参考超现实主义艺术运动而设计，包含琥珀艾尔和 IPA 风格的细微差别。
它具有深红色、琥珀色和丰满的白色泡沫。当您闻到它时，您会发现它与具有复杂气味的传统啤酒不同，例如热带水果、芒果、松树、焦糖和红色水果。这是一款余韵悠长的啤酒，酒精度为 6.6%，口感强劲、苦涩、酒体浓郁，第一口就充满果香。

嗯...写的很好，但是并不认同。

评分么...还真找了一下，真没有。算了不推荐，不过估计绝大部分人也根本喝不到。