精酿试喝：美国Can-o-Bliss Hazy IPA

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这是一瓶来自美国科罗拉多州的Can-o-Bliss Hazy浑浊IPA，抱歉水平有限，实在不知道这个名字该咋翻译才能信达雅...
出品者是奥斯卡布鲁斯酿酒厂（Oskar Blues Brewery），Oskar Blues实际上最初（现在也有）是一家烧烤啤酒（Grill＆Brew）餐厅，与1997年开业，两年后，他们开始在自己餐厅的地下室酿造啤酒。奥斯卡·布鲁斯是“美国第一批罐装精酿啤酒”的创建者，按美国精酿协会的标准，他家应该算是第一个把精酿啤酒装进‘听’（Can）里的酒厂了。现在他家是美国每年生产最多精酿啤酒的精酿啤酒厂。

这“听”的类型并不是IPA而是Hazy IPA也就是常说的浑浊，酒体会是不过滤的浑浊态，也有按地名叫新英格兰IPA的。

开瓶，浑浊IPA，果香是比普通IPA更强烈的非常明显，柑橘类水果的香气扑面而来，甜酸的香气，葡萄柚子皮那种苦清香气味最明显。

酒体自然是浑浊的所谓的橘子汁色，泡沫很丰富。

入口沙口感较强，初始的味道却很淡，舌头感觉不到太多的苦味但是味道顺着冲上去的鼻腔内倒是觉得很苦，好像苦味就是路过一下，并不在口腔停留。果味倒是不多，并不像是果汁，等酒咽下去后几秒钟苦度上来，有点偏苦。最后倒是有点微微的回甘。酒精度有7%不过基本上注意力应该都在苦度上吧。

Ratebeer给了总体92风格74，Beeradvocate给了89分。

分数不算低，表现也不错，但是个人可能更喜欢偏果汁感的浑浊。

毕竟老吃苦也不是啥好事，容易变成大苦赑不是。