精酿试喝：英国黑岛啤酒厂'有机苏格兰艾尔'

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天尝一瓶来自英国的Black Isle Brewery黑岛啤酒厂出品的Organic Scotch Ale有机苏格兰艾尔。

Black Isle Brewery黑岛啤酒厂于1998 年创立，位于苏格兰因弗内斯以北。啤酒厂以“拯救地球，饮用有机”（Save the Planet, drink organic）为口号，致力于使用无化学品污染的有机原料，是苏格兰仅有的一家全有机啤酒厂，坚持无人工肥料和农药。

开瓶，闻起来是很香的麦芽香，略有些烘焙感，带些许橙皮香气。后面苦味浮现有淡淡的巧克力香。

酒体成不透明的深棕红色，深到发黑。泡沫非常丰富，几乎对半开，消散速度很慢。

入口沙口感略强，非常浓郁的麦芽香，微甜，都有点带着面包和饼干的味道，然后苦度出现，苦巧克力的香气开始随着苦度变得浓郁。随着苦度慢慢褪去，些许坚果香开始透出，后面又变成类似橙皮的味道。尾段麦香继续持续绵延。

酒精度6.8%，中规中矩的度数，压的很好冷喝几乎没有感觉。

Untappd：3.67(五分制)

很香的一款苏格兰艾尔。