2026年5月16日星期六

精酿试喝:英国减压精酿'街头波特'高级伦敦波特

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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英国Pressure Drop Brewing减压精酿出品的Street Porter街头波特,写的是Superior London Porter高级伦敦波特。

Pressure Drop Brewing减压精酿于2013 年在创始人自家的花园小屋里创立。如今仍然是一个由十人组成的小团队,在伦敦北部托特纳姆酿造啤酒。

还来个高级波特,啧啧啧~尝尝看高级在哪里。




开瓶,闻起来是烘焙的香气,有烤麦芽烤面包皮的焦糊麦香和咖啡豆的醇厚微苦的香气,还带着一点烤坚果和雪茄烟草的气味。

酒体自然还是酱油黑黑又亮,泡沫中等,消散速度很慢。

入口沙口感很弱,先是咖啡的微酸微苦,然后是烤麦芽的焦糊麦香,咽下去有类似咖啡粉的干苦感在舌根出现,同时有淡淡的烟叶烟丝味。苦度褪去有甘草和坚果的香气出现,尾段带着烟熏味的麦香。

酒精度4.8%,偏低的度数,波特世涛这种苦度较高的酒基本尝不出来。

Untappd:3.68(五分制)

还可以,有那么一丝丝装B高级的味。

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