2026年5月10日星期日

精酿试喝:捷克斯特拉科尼采啤酒厂'克洛斯特曼'捷克传统拉格

    作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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今天来一瓶捷克Pivovar Strakonice 1649斯特拉科尼采1649啤酒厂出品的Klostermann克洛斯特曼,这是一款捷克传统拉格。

Pivovar Strakonice 1649斯特拉科尼采啤酒厂于1649年在同名小镇成立,历史可以追溯到中世纪的酿酒传统。该酒厂主要生产未巴氏杀菌的啤酒,并坚持使用捷克本地原料。

酒标上的头像是Karel Klostermann卡雷尔·克洛斯特曼(1848-1923),他是一名捷克裔德国作家。他最初用德语创作作品;后来转用捷克语,创作了一系列以波西米亚森林中部居民为主题的中篇小说。




开瓶,闻起来是麦芽香,略带酸味有点酸面包的感觉,后面有些许蜂蜜甜和橙子类似的清香。

酒体成透明的黄色,介于金黄和棕黄之间,泡沫较少,消散速度很快。

入口沙口感适中击喉感略强,麦芽香浓郁,有种吃液体面包的感觉。咽下去后有些许酒花苦,但很快开始反甘,有种蜂蜜甜在舌头上出现。尾段微微有些许类似橙子的水果清香。整体以麦香为主,口感清爽。

酒精度4.7%,偏低一点,一般冷喝都喝不出来。苦度IBU35,不高。

Untappd:3.22(五分制)

没特别多变化,一麦到底的标准捷克拉格,但是就是好喝,佐餐解渴都不错。

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