精酿试喝：比利时粉象圣诞款深色艾尔

                                         

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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比利时Delirium Noël，国内俗称粉象，貌似国内比较容易买到结果我这边适中断货。终于，圣诞附近抢到了它的Christmas圣诞款，这是比利时深色艾尔，俗称黑啤酒。赶快来尝尝。

Delirium Noël是酒的系列，并非是酒厂的名字。酒厂实际叫做Brewery Huyghe，据说从1654年起酒厂所在的位置就有酿酒的活动。但是到1902年创始人Leon Huyghe才创立了现在酒厂的原型。是的，这是一家私人酿酒厂。现在他家据说已经是比利时最大的啤酒酿造厂。

开瓶，闻起来是类似于杏类的果酱味，带着水果果酱到水果蛋糕的甜香，还有橙子的果香和一点点酒花香。

酒体成半透明的深棕色，泡沫非常非常丰富，基本大半杯都是，消散速度中等。

入口沙口感很强击喉感非常强，第一口感是带着酒花苦香的果味和甜味，然后会有黑巧克力的苦香，带有一点香料的味道，苦味退去会有红糖糖浆的味道出现。

酒精度比较高达到10%，喝的时候会有一点点掩盖不住的酒精感，入胃会有明显的热感，确实适合冬天喝。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体93风格77，Beeradvocate给了87分。