精酿试喝：美国内华达山脉庆典新鲜酒花IPA

                                          

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自美国Sierra Nevada内华达山脉Celebration 庆典Fresh Hop IPA新鲜酒花IPA。

Sierra Nevada内华达山脉酒厂就不多介绍了，喝过他家很多款经典的精酿，有兴趣可以去之前发过的合集里找找看。

酒厂对这款酒的定义是The Winter Holiday Beer冬季假日啤酒。酒厂的介绍页上写着“Celebration is a perennial powerhouse.“– The Manual （庆典是永恒的动力）。

开瓶，果味浓郁，橙皮，百香果，菠萝，芒果，各种柑橘类水果和热带水果的混合。酒花苦香淡雅新鲜，很奇怪的能感觉到清新感。还有一点点松木和松脂的气味。

酒体成半透明的棕红色，和酒罐的颜色很接近。泡沫非常丰富，消散速度很慢。

入口沙口感适中，先是浓郁的果香，还未来得及分辨出什么水果就变成浓郁的酒花苦香，还好来的快去的也快，苦味很快就减弱下来，能感觉到橙皮和百香果的味道，后面还有松脂的香气，最后会有一点点的蛋糕味残留。

酒精度6.8%，比较中规中矩。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体97风格99的高分，Beeradvocate给了92分。