精酿试喝：德国科斯特里策黑啤拉格

             

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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Köstritzer 科斯特里策Schwarzbier黑啤酒，冷发酵的黑啤，所以属于深色拉格。

酒厂就是Köstritzer 科斯特里策酿造，这是来自德国图林根州的啤酒厂，始创于1543年，是德国生产黑啤酒的最古老的酒厂之一。瓶身上也标注着：这是德国No.1的黑拉格啤酒。

这款啤酒有个最著名的饮者，是德国著名的诗人/剧作家歌德，他在生病期间无法吃东西，全靠喝它家的黑啤酒维生。

开瓶，闻起来先是淡淡的麦芽甜香，然后又开始混入咖啡和巧克力的香气，还有一些像香草奶油的甜腻。

酒体成不透明的黑色，很像世涛波特的酱油黑，泡沫比较丰富，消散速度一般。

入口沙口感适中，舌头上的第一感是偏甜的香草面包的味道，之后黑巧和咖啡的微酸带苦香的味道开始浮现，但是并不是很浓重，随着苦香退去，反甘开始出现，也不是很重，微微的麦芽甜香。

很好喝很有层次感和特色的一款德式拉格黑啤酒。工业水啤拉格和这完全没法比，根本就不是一类的东西。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体58风格84，Beeradvocate给了88分。