精酿试喝：美国德斯蒂尔"野酸"系列凤梨可乐达古斯艾尔

            

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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这款酒叫做Pina Colada Gose，Pina Colada其实是一款鸡尾酒的名字，可以翻译成凤梨可乐达，Gose是酒的类型，是的，又是一瓶酸古斯啤酒。

这款好像属于一个酸啤系列叫做Wild sour series，可以叫做"野酸"系列？

夏天了吗，苦夏食欲不振，喝点酸的开开胃。

生产者是Destihl Brewery德斯蒂尔啤酒厂，这是一家来自美国伊利诺伊州诺马的啤酒厂和美食酒吧。酒吧创立于2011年，正式批量生产的酒厂实际上在2013年才建好。

开瓶，闻起来就觉得这个名字没起错，很像那款鸡尾酒的味道，浓郁的椰子汁甜腻的香气中又混合凤梨清爽的水果香，当然还有淡淡的但是让人开始分泌口水的酸味。

酒体成透明的淡金色，很像儿时兑了水的橘子汁饮料，泡沫非常丰富，不过消散的非常快，半分钟左右就一点泡沫都看不见了。

入口沙口感适中，冲进口腔的椰子汁的浓香和在舌头上出现的酸形成了一种非常违和的错乱感，好像没成熟的凤梨的那种酸味，咽下去后会有感觉一点点的微苦，还有一种浓厚椰汁的微微发腻的感觉乎在舌头上。酸度其实还好，没有死酸，偏清新，可以接受，而且首次冲击味蕾后很快转淡，还能平衡一下之后类似椰汁的腻感，酸度持续很久，没有感觉明显的回甘。

据说酿造时额外添加了凤梨，椰子，香菜和海盐... 酒精度5.7%不算高，酸度覆盖下基本感觉不出来。苦度IBU11很低。

主流的精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体89风格89，Beeradvocate暂无评分。