吉佳乐E. Guigal的Cotes du Rhone

 作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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今天试的是法国罗纳河谷(Vallée du Rhône)产区的名庄吉佳乐(E. Guigal)产的Cotes du Rhone。这款同名Cotes du Rhone红白都有还有桃红葡萄酒，酒主要是用西拉syrah葡萄，部分的歌海娜grenach和少部分的的慕合怀特mouredre，在橡木桶中陈年一年半。酒精含量14%，糖含量3g/L，价格不贵129kr。

酒体深红，开瓶能闻到很明显的深色水果香气，之后还有些木桶类和香料气味，香味很浓郁。刚开瓶就喝时口感很丰满，但是略涩。

等醒酒半小时到45分钟左右时，涩味基本完全褪去，只留下圆融饱满浓郁的酒体。入口先是深色水果的甘香口感，又有些香料的浓郁气息，酒精味也会微微透出来一些，尾韵是甜中带微酸的水果香，层次很分明，平衡度也很好，可以用优雅来形容。

吉佳乐的Cotes du Rhone红分数非常稳定，在85/100或者16/20左右。2015和2016年是非常好的年份。价格不贵129kr，稍稍冷藏，佐餐或者纯饮都不错，个人喜欢配坚果。

之前买过的一款Bonpas波帕修道院酒庄的Cotes du Rhone。Bonpas波帕修道院在法国的阿维尼翁，有700多年历史，由22世教皇下旨始建于1318。这里曾经是七任教皇的指定用酒，现在属于法国第三大酒商Boisset旗下。当时的价格便宜不到百元。这个价位的Cotes du Rhone喝起来味道比较接近，当然根据不同家葡萄的搭配比例，陈年的方式不同略有不同。