2020年12月8日星期二

精酿试喝:Left Hand的Raspberry Milk Stout

 这是一瓶来自美帝Left Hand Brewing Company左手酿造公司出品的Raspberry Milk Stout覆盆子牛奶世涛,特地标注了seasonal季节性的所以并不经常能买到。

左手是个人蛮喜欢的酒厂,酒标也吐槽过是很独特五姑娘....(实际上纪念科罗拉多州当地印第安酋长Chief Niwot,部落语言的意思为左手)。

这里只能买到他们家生产的牛奶世涛,之前测评过高分的Nitro Milk Stout硝基牛奶世涛,需要倒立瓶身砸出泡沫,很是特别。



开瓶闻起来是很浓郁的黑巧克力香,混有淡淡的咖啡味儿,之后又闻到一些非常淡的蜂蜜和花香调,闻起来并没有覆盆子味。颜色是所谓的酱油黑,世涛必然的。泡沫需要拉高砸出来,细腻丰富,像一层奶油浮在上面。入口的沙口感不是很重,最开始尝到的是一种淡淡的覆盆子的酸甜的水果味,然后黑巧克力的浓香开始浮现,之后很快的转变成苦咖啡,苦苦的咖啡香直冲上鼻腔。苦,香,和微微的树莓酸在口腔中缭绕持续很久。打个嗝儿,胃里冲上来的却是新鲜的树莓甜香。酒精度5.7%算是烈性了但是酒精味压得很好几乎没有感觉。

Ratebeer给了总体84风格46的分数,Beeradvocate评分87,个人觉得还算公允,推荐。



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