2020年12月6日星期日

精酿试喝:Wychwood的Hobgoblin(Ruby)

这是瓶来自英国牛津郡Wychwood威奇伍德啤酒厂的Hobgoblin(Ruby)妖精啤酒。酒厂附近的Wychwood森立是英国著名的神话故事森林,也给酒厂提供了很多的灵感。

这次是瓶装的Ruby(红宝石)款,5.2%的酒精度。酒标是一个拿着斧子的妖精/地精,瓶身上还有很多骑扫把的巫师浮雕。


倒出来酒体是深棕黑色不透明的,泡沫香奶油一样很丰富细腻。入口沙口感并不是很重,有一点肉桂和面包香,然后是苦,很苦,特别苦,明明是艾尔,结果这款是特苦的。最后持续在口腔中的是丝丝的反甘。

感觉如果不是喜欢这个风格的就不要试了,个人觉得配餐和纯饮都差了点。

Ratebeer给了总体46风格78的分数,Beeradvocate评分85。


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