日本Takasago Umeshu高砂梅酒

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自北海道的富士高砂Takasago酒造产的Umeshu梅酒，也是这里暂时唯一能找到的梅子酒了。价格略贵，300ml的小瓶95kr。

瓶子很简洁，透明瓶身能看见里面粉红混合金黄色的的酒体。粉红色的旋转盖用商标的黑色纸贴着，正面还有个类似梅花的标志。

冰镇了一下，推荐饮用温度是5-15°，最好冰饮。

入口是非常的甜，应该是用来平衡酸度的，有很浓郁的梅子香，同时也有烧酒的香气和那种发酵酒的味道，酒精感也很明显，酒精度在11%，糖度在216g/L。咽下去之后舌头两侧开始感受到梅子的酸，口舌开始生津，而且酸感持续很久。

很简单的一款酒，整体上表现算优秀，入口顺序大约是甜-香-酸混合酒精感，说缺点可能是甜感有点齁，和之前的德国Dr. Loosen甜白比平衡度略有差。不过也算不错，适合加上冰块一起饮用，略稀释后味道更佳，酸甜开胃。