2020年11月27日星期五

法国Chateau de Seguin赛金城堡2018

 作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:

酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。

在此重申:

饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,

喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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法国的赛金城堡Chateau de Seguin,是波尔多的一家酒庄,大约在右岸再向右。

这次试的是他家2018年的红酒,65%的梅乐和35%的赤霞珠酿造。这家酒庄也是在波尔多产区的,感觉应该不错而且价格便宜只要99kr,于是买回来试试。

结果这次踩了雷。开瓶闻起来没有什么特别的,如果非要形容,就是,很基本的,红酒味。喝一口,寡淡,没有层次,没有厚度,前味后味,都没有,不甜不酸甚至也不涩,却像是小时候喝的劣质干红,还略带一点点木质类的苦味。

可能是没醒酒,于是等了半个多小时再品尝,嗯,红酒的味道重了点,木桐类似的苦涩味道也更重了。还是没有层次没有香气没有尾韵。啥也没有。

他家每年都有出酒,但是品质并不很稳定,曾经好像喝过他家,味道很不错,百元左右非常划算。遇到好的年份值得一试,不过2018就算了。

对不起这Bordeaux的产区啊。差评。

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