2023年7月1日星期六

精酿试喝:比利时范洪瑟布鲁克城堡啤酒厂圣路易斯樱桃比利时优质拉比克

                                                   

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自比利时的Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck范·洪瑟布鲁克城堡啤酒厂出品的St. Louis Körsbär圣路易斯樱桃,这是一款樱桃口味的Belgisk premium lambic比利时优质拉比克。

Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck范·洪瑟布鲁克城堡啤酒厂是一家坐落于比利时Ingelmunster的酿酒厂。1865年创建之初,叫做圣约瑟夫Sint-Jozef酿酒厂,1953年才改成现在的名字。



开瓶,闻起来就是樱桃汁啊,非常新鲜和浓郁的熟透了的樱桃味道,熟透到发酵那种甜香。

酒体成半透明樱桃深红色,有点红酒的意思。泡沫不多,消散非常快。

入口沙口感较强,浓郁的樱桃果味,带着微酸和微甜,这就是樱桃汁。后段有一点点微微的苦涩感。

几乎没有别的味道,轻微发酵的樱桃果酒的感觉,还像樱桃汁气泡水更多一点,毕竟樱桃的香气保留的非常好。

酒精度只有4%,喝不出来。

估计女士会更喜欢这款樱桃拉比克吧。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体20风格8,Beeradvocate给了78分。

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