2023年7月8日星期六

精酿试喝:德国普丰施塔特啤酒厂埃德尔皮尔森优质拉格

                                                    

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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来自德国Pfungstädter Brauerei普丰施塔特啤酒厂的Edel-Pils Premium埃德尔皮尔森优质。这是一瓶皮尔森类型的拉格。

Pfungstädter Brauerei 于1831年在哈恩创立。为了扩大啤酒生产,公司于1846年迁至Pfungstadt。



开瓶,闻起来是带着橘子果香和蜂蜜味的麦香,略带一点点酒花香。

酒体成透明的淡金色,泡沫中等偏少,消散速度比较快。

入口沙口感适中击喉感适中,先是明显的酒花苦香,然后能感觉到麦香混在酒花苦中。苦味略退散后才能感觉到果香,比较淡,混着苦味有种陈皮的感觉。最后会有带着香草蜂蜜感的反甘。

酒精度4.9%,不高,标准的拉格度数。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体18风格42,Beeradvocate给了80分。

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