2023年6月18日星期日

精酿试喝:德国艾丁格敦克拉格

                                                  

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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还是德国的大拉格,来自Erdinger Weissbrau艾丁格的Dunkel敦克拉格。

之前喝过他家的酵母白啤,今天试试敦克。



开瓶,闻起来是红糖糖浆混合麦香,带一点微弱的橙子味。

酒体成不透明的深棕色发黑,泡沫异常丰富,消散速度非常慢。

入口沙口感较强击喉感适中,带着可可味的酒花微苦混合一点类似红糖糖浆的微甜,苦味消散很快,有坚果的香气。尾段有些麦香和橙子的香气。

酒精度5.3%,中规中矩的拉格度数。

很德式的墩克拉格,好喝。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer给了整体46风格80,Beeradvocate给了85分。

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