精酿试喝：德国艾英格小麦博克

                                                  

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自德国Ayinger艾英格的Weizenbock小麦博克。

德国的拉格一直不错，1877年的Brauerei Aying也是很不错的酒厂，之前喝过他家不少拉格，比如小麦啤酒，啤酒节特供梅尔森，庆祝者双料博克。这款Weizenbock是结合了小麦啤酒的特点和博克啤酒中强烈的麦芽元素，有着高酒精度和深颜色的拉格啤酒。

开瓶，闻起来略带辛辣气息的小麦面包还混着新鲜香菜的味道，后段辛辣和香菜味散去一些后有明显的蜂蜜甜香，一点点香蕉味和一点点酵母味。

酒体成浑浊的黄色，泡沫很丰富，消散速度中等。

入口沙口感适中击喉感适中，和闻起来一样，微甜中带着淡淡辛辣，有明显的香菜味，消散一点后蜂蜜面包的蜂蜜甜香和小麦甜香都非常突出。蜂蜜感持续的更久一些。尾段会再出现麦香并带出一点香蕉味。

酒精度达到7.1%，但是压的很好完全喝不出来。

好喝。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体97风格99，Beeradvocate给了93分。