2022年10月30日星期日

精酿试喝:美国酿酒狗丝绸之路荔枝和芒果浑浊IPA

                                              

作为一个医学院的博士,在此郑重提醒:
酒精是明确证明的一级致癌物质!不开心同样容易导致癌变。
在此重申:
饮酒不开车,孕幼不端杯,文明饮酒,理性端杯,
喝酒伤身,不喝伤心,中庸之道,适可而止。

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美国BrewDog酿酒狗的Silk Road丝绸之路lychee&mango hazy IPA荔枝和芒果浑浊IPA。

酿酒狗酒不多介绍了,经典教科书款IPA是都不能错过的。



开瓶,闻起来是很浑浊IPA的果汁感觉,先是非常明显的橘子汁味,然后转成芒果,之后又有一些荔枝味,最后是一种类似老式的带糖浆感的汽水味。

酒体成浑浊的橘子汁色,泡沫一般,消散速度略快。

入口沙口感较强,明显的苦和苦香,然后接着明显的橙子味,有微弱的芒果的感觉但是被苦味掩盖的无法明显的感受到。苦感下降的很快但是持续时间略长,在其衬托下其他水果味并没有很好的被释放,感觉上有些苍白。最终很久后苦感完全退去有淡淡的橙子味。荔枝味打嗝时会很明显,品尝中完全没体验到 不知是否被苦味掩盖。

酒精度6.5%中等略高。

最近试的酿酒狗的浑浊IPA都夹杂了各种奇怪水果的味道,但是个人感觉反而弱化的浑浊本身的果汁感觉,并不觉得好喝。

精酿啤酒的评分网站上:Ratebeer整体82风格47,Beeradvocate暂无评分。

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