葡萄酒试喝：西班牙奥利奥尔罗塞尔酒厂哥德堡四百年纪念气泡干白葡萄酒

                                     

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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一瓶西班牙产的气泡干白葡萄酒，Göteborg 400 år哥德堡四百年。

这瓶酒是为了纪念2021年瑞典第二大城市哥德堡400年而特别出品的，当然由于疫情原因，庆祝活动安排在了2022年开始，主要庆典活动在2023年夏天。可以搜索“Gothenburg 400th anniversary”查看当地网站的活动介绍。

酒厂是一家西班牙的小型家族酿酒企业 Caves Oriol Rossell奥利奥尔罗塞尔。酿酒的葡萄来自于西班牙巴塞罗那外最好的葡萄产区Cava Brut Nature Reserva卡瓦布鲁特自然保护区。

选择这家酒厂的原因是自17 世纪以来，葡萄园 Cal Cassanyes 就开始种植和生产葡萄酒，恰逢哥德堡于1621 年成立。该家族以 Oriol Rossell 品牌延续着这一传统。小批量确保葡萄酒的质量，而且是有机农业。酒已在低温下发酵，并已储存至少 12 个月以达到平衡的新鲜度。

开瓶，闻起来是非常清新的果味，有点青苹果的感觉，还有点柠檬的芬芳，略带一点点矿物质的气味。

酒体成半透明的浅黄色，气泡酒，所以倒出时气泡非常丰富。

入口果味非常浓郁，青苹果的酸甜味道很突出，非常的清爽，略带一点微苦和矿物的味道。

酒精度11.5%，适饮温度在8-10°，价格不贵一百出头，非常适合夏天喝，当开胃酒，或者配海鲜。