精酿试喝：德国比特堡酿造/美国德舒特啤酒厂德式干酒花兹维克拉格

                                      

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

来自德国Bitburger比特堡酿造和美国Deschutes德舒特啤酒厂的Dry Hop`d Zwickl德式干酒花兹维克。手上这瓶是德国生产的。

Bitburger Brauerei比特堡酿造于1817年在莱茵兰-普法尔茨州的比特堡成立。这种啤酒是与位于美国俄勒冈州本德的 Deschutes Brewery 德舒特啤酒厂合作生产的。酿酒师是 Stefan Meyna 和 Scott Birdwall。就是酒标上画的这俩。

Zwickl兹维克是德国Keller地窖啤酒的一个变种，也属于用原始酵母发酵，不过滤不巴氏杀菌的拉格。

开瓶，闻起来是橙子香混合很明显的酒花苦香。

酒体成不透明的棕黄色，略发红。泡沫比较丰富，消散速度较慢。

入口沙口感较弱，很明显的带着果味的麦芽甜香，随着麦芽甜减弱，取代的是淡淡的酒花苦，而且是在口腔后段靠近咽喉的位置。不过整体苦度不算高，消散的也比较快。最后会有蜂蜜味带点橙子香的反甘。

酒精度4.9%。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体86风格98，Beeradvocate88分。