精酿试喝：英国爱丁堡啤酒公司爱丁堡波特

                                    

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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英国的Edinburgh Beer Factory Company 爱丁堡啤酒厂公司出品的同名Edinburgh Porter爱丁堡波特。

爱丁堡啤酒厂公司成立于 2015 年，由邓斯莫尔家族经营。该公司的灵感来自出生于爱丁堡的艺术家 Eduardo Paolozzi，他是波普艺术运动的创始人之一。

开瓶，闻起来是先是淡淡的酒花和麦芽香，然后异常浓郁的烘焙咖啡豆的香气就冲入鼻腔，非常香，再之后变为黑巧克力的浓香，略带一点红糖甜香和烟草味。

酒体不用怀疑自然是酱油黑，泡沫比较少，消散较快。

入口沙口感适中，口感竟然略清爽，酒体也没有很粘稠，烘焙的焦香占主导地位，略带一点麦香和咖啡香，有点像烤焦的麦芽混合烘焙过度的咖啡豆，这两种味道混合交织并持续很久。等它们褪去之后，才会有一点巧克力香和红糖甜香出现。

酒精度只有5%，压的很好，也是酒体能体现出清淡感的原因。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体47风格41，Beeradvocate暂无评分。