精酿试喝：加拿大集体艺术艺术冰沙酸野酸艾尔

                        

作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

------------------------------------------------------------

依旧是来自加拿大的Collective Arts集体艺术的啤酒，Arts Smoothie Sour艺术冰沙酸，这是一款野酸菌发酵风格的艾尔。

这款本应该是Collective Arts集体艺术这家酒厂第一个被我喝到的啤酒，但是供应商不断跳票，始终不到货，于是便先有了之前的“Stranger Than Fiction Porter比小说更奇怪的波特”和“Guava Gose番石榴古斯”。

供应商对这瓶酒的描述是：”We might not be able to say this beer is exactly healthy, but we put all the good-for-you ingredients into this legitimate breakfast-esque beer. Berries, Banana, Granola and Milk sugar, all heightened with bright acidity.”（我们可能无法说这款啤酒完全健康，但我们将所有对您有益的成分都放入了这款合法的早餐式酸冰沙中。草莓、黑莓、巴​​西莓、香蕉、格兰诺拉麦片和牛奶糖，都带有明亮的酸度。）

开瓶，闻起来是一种淡淡的覆盆子的酸，柑橘的香，还有一点泡了燕麦的牛奶的味道，挺有意思。

酒体成不透明的红宝石色，很漂亮，泡沫还算丰富，但是消散的非常快。

入口沙口感很强，气泡的沙口感让酸味刚刚入口的时候变得非常的强烈，但是气泡消散后酸度也明显的下来，这时会能感觉到明显的果香，覆盆子的味道最明显，有一点点的香蕉香，还混合着微微的酒花苦。到尾段的时候能感觉到好像有些燕麦牛奶的香，但是非常的淡。

酒精度不高，5.6%，相信我，在这种酸度下，没有人能感觉到酒精感的。

精酿啤酒的评分网站上：Ratebeer给了整体71风格29，Beeradvocate给了80分。