精酿试喝：美国格瑞芬之爪酿造‘发烧的梦’新英格兰IPA

    作为一个医学院的博士，在此郑重提醒：

酒精是明确证明的一级致癌物质！不开心同样容易导致癌变。

在此重申：

饮酒不开车，孕幼不端杯，文明饮酒，理性端杯，

喝酒伤身，不喝伤心，中庸之道，适可而止。

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来自美国Griffin Claw Brewing格瑞芬之爪酿造出品的Fever Dream发烧的梦，这是一瓶New England IPA新英格兰IPA。

翻译一下，新英格兰IPA经常也被叫做浑浊IPA。

再翻译一下，Griffin，音译格瑞芬，通俗来讲叫，狮鹫。

Griffin Claw Brewing格瑞芬之爪酿造2010年成立于美国密歇根州伯明翰。格瑞芬之爪得到很多国际大奖。首次在世界啤酒大赛上获奖的啤酒叫做“Norm's Raggedy Ass IPA”和“Bonnie's Raggedy Ass Imperial IPA”，以创始人的名字（Norm和Bonnie）和破屁股（Raggedy Ass）命名。这两款酒得到了最佳IPA的最高荣誉。同时这个酒厂也在创立之初就投资了蒸馏厂。现在能喝到和他们厂龄一样久的威士忌了。

尝尝这款“烧梦”到底发的什么SAO。

开瓶，闻起来是很香的果味，木瓜味很明显，橘类水果果香浓郁，然后有浓郁明显的松脂味，还有淡淡的酒花芬芳。

酒体成浑浊的棕黄色，砸一下泡沫很丰富，消散速度中等。

入口沙口感适中，第一口感很果味很朱熹（juicy），是个人喜欢的浑浊风格。木瓜味真的很明显，然后才出现橙皮味，之后苦度才涌现，不是很苦也就橙皮苦度，但是带着一点酒精感，略惊讶没压住。后面苦度还在持续且持续不短，带着淡淡的橘子味。尾段感觉很干，有一点松脂味。

酒精度达到了7%，略偏高，但是不是压不住的理由。苦度IBU50，算是高了。

Untappd：3.58(五分制)

整体口感还不错，果味十足苦度不高，但是酒精感没压住跑了出来，这里减分减分。